logo

Tempoh penyusuan memerlukan penolakan beberapa makanan biasa yang boleh membahayakan bayi. Pada masa yang sama, terdapat banyak yang berguna yang tidak selalu dibenarkan atau diperkenalkan lebih lewat daripada yang lain. Ketika brokoli menyusui, disarankan untuk dimakan sebagai salah satu sayuran yang paling tidak berbahaya bagi anak, tetapi ada beberapa nuansa yang mesti dipertimbangkan.

Komposisi brokoli dan manfaat untuk badan

Kepelbagaian ini setara dengan keselamatan penggunaan kembang kol semasa menyusui, dan untuk kesan penyembuhan melebihi itu. Oleh kerana komposisi biokimia brokoli, ia digunakan dalam pemakanan diet dan terapi. Kubis untuk wanita yang menyusu berguna kerana:

  • mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular;
  • kolin dan metionin yang terkandung mencegah pengumpulan kolesterol jahat;
  • kandungan kalori rendah dan bahan aktif secara biologi membantu menurunkan berat badan dengan makanan semula jadi;
  • serat membersihkan usus, menormalkan najis, meningkatkan imuniti;
  • merangsang pengeluaran hempedu;
  • sayur itu membantu memulihkan penyusuan selepas melahirkan anak dan menahan kemurungan;
  • menstabilkan sistem saraf;
  • membuang toksin, bahan toksik, sel mati, logam berat, radikal bebas;
  • membuang cecair berlebihan, mengurangkan bengkak;
  • sulforaphane menghentikan pertumbuhan sel barah;
  • karotenoid lutein dan zeaxanthin digunakan untuk mencegah penyakit mata, detasmen retina.

Maklumat Pemakanan Brokoli

Sayuran mengandungi protein sayuran, yang diperlukan untuk membina sel-sel badan, termasuk sel-sel imun. Sepanjang tempoh penyusuan semula jadi, brokoli membantu seorang wanita untuk mengisi simpanan bahan ini semasa aktiviti fizikal, terlalu banyak kerja. Protein menyumbang kepada penurunan berat badan, ia diperlukan dalam banyak proses penting. Mengandungi asid amino penting lisin dan isoleusin, yang menyamakannya dengan protein telur ayam.

Terdapat sedikit lipid, tetapi ia diperlukan untuk penghasilan hormon tiroid dan pembinaan tisu tulang. Karbohidrat yang mengandung bermanfaat, terutamanya semasa menyusu. Keperluan untuk serat makanan 100 g produk dilindungi 5%. Nilai tenaga hanya 30-34 kkal, indeks glisemik 12.

Jadual vitamin dan mineral dalam brokoli

Sifat bermanfaat sayur sangat bergantung pada bahan aktif biologi yang terdapat di dalamnya. Ini mengatasi banyak produk terkenal dalam beberapa aspek, yang sangat berguna untuk makanan semula jadi..

Jadual 1. Komposisi biokimia brokoli per 100 g

BahanKandunganPeratusan norma,%
Vitamin
A, mcg386.042.9
B1, mg0,0714.7
B2, mg0.1176.5
B5, mg0.57311.5
B6, mg0.1758.8
B9, mcg63.015.8
C mg89.299.0
E mg0.785.2
K, mcg101.684.7
PP mg1,115.5
Makronutrien
Kalium mg316.012.6
Kalsium mg47.04.7
Magnesium mg21.05.3
Natrium, mg33.02,5
Fosforus mg66.08.3
Unsur surih
Besi mg0.734.1
Mangan, mg0.2110.5
Tembaga, mcg49.04.9
Selenium, mcg2,54,5
Zink mg0.413.4

Pada nota! Vitamin C dalam brokoli segar lebih besar daripada pada buah sitrus. Hanya 100 g hampir memenuhi keperluan harian orang dewasa untuk asid askorbik.

Apakah bahaya produk?

Dalam tempoh pemberian makanan secara semula jadi, perlu mempertimbangkan kemungkinan bahaya bagi kesihatan ibu dan bayi. Penyalahgunaan brokoli berbahaya dengan urat varikos, migrain, kelikatan darah, penyakit gastrointestinal kronik. Dengan berhati-hati, ia dibenarkan dengan keasidan jus gastrik yang meningkat. Sayuran mentah boleh menyebabkan perut kembung, gangguan pencernaan, oleh itu, semasa penyusuan digunakan hanya selepas rawatan panas. Adalah perlu untuk mempertimbangkan kemungkinan kontraindikasi pada bayi. Brokoli adalah produk yang selamat, tetapi dalam kes yang jarang berlaku, intoleransi individu atau reaksi alergi adalah mungkin, ditunjukkan pada kanak-kanak dengan peningkatan pembentukan gas dan kembung.

Pada nota! Kaldu brokoli berbahaya ketika menyusu, kerana ketika memasak, bahan berbahaya masuk ke dalam cecair yang dapat membahayakan bayi.

Bolehkah saya menggunakan brokoli untuk ibu menyusu saya??

Hypoallergenicity dan keupayaan rendah untuk menyebabkan perut kembung memungkinkan pengenalan brokoli dalam diet untuk HS. Pada masa bayi baru lahir, makan sayur tidak diingini, terutamanya jika sebelum itu wanita itu belum mencuba kubis jenis ini. Setelah itu dibenarkan memasukkan brokoli dalam menu ibu menyusu mengikut keperluan umum.

Penting untuk diingat mengenai kemungkinan kontraindikasi dan memerhatikan langkahnya. Lebih baik tidak menggunakannya dalam bentuk mentah semasa memberi makan secara semula jadi, disyorkan untuk memanaskannya. Untuk memasak gunakan kubis segar sahaja tanpa tanda-tanda kerosakan.

Pengenalan mengenai diet dan peraturan penggunaan untuk ibu menyusu

Tertakluk kepada cadangan utama, kesan sampingan semasa penyusuan sangat jarang berlaku. Sistem pencernaan bayi yang lemah masih belum dapat mencerna komponen yang agresif, jadi brokoli tidak diingini pada bulan pertama bagi ibu yang menyusu. Penting untuk memantau keserasian produk, mengikuti peraturan untuk memperluas diet.

Cara memperkenalkan wanita yang menyusu ke dalam diet:

  • cubalah tidak lebih awal dari 1-2 bulan selepas kelahiran;
  • kali pertama jumlah produk tidak boleh melebihi 50 g, sekiranya tiada kesan sampingan dari bayi secara beransur-ansur meningkat menjadi 200-250 g sehari;
  • awasi keadaan bayi dengan teliti selama beberapa hari;
  • semasa memperkenalkan brokoli dalam menu, ibu yang menyusu juga mesti menyimpan buku harian makanan;
  • amati rejimen minum;
  • 3-4 minggu cukup seminggu menggunakan hidangan ini;
  • masak sayur di dalam air atau kukus, rebus;
  • beli salinan baru, jangan simpan lama.

Cara memilih brokoli?

Manfaat dan tidak membahayakan ketika menyusui hanya boleh kubis segar. Ukuran perbungaan yang ideal ialah 11-16 cm. Warnanya cerah, hijau kebiruan, terdapat spesimen dengan warna ungu. Semakin gelap sayur, semakin banyak vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya. Anda tidak boleh membeli lembap, ditutup dengan acuan, titik hitam, daun kuning, kerana tidak terlalu enak dan tidak sihat.

Kepala tegas, tegas disentuh. Tunas ditutup, tangkainya kuat, tetapi tidak batu. Pada kesalahannya, gangguan khas mesti didengar dengan jelas. Aromanya segar, tanpa bau acuan, apak. Kubis yang terlalu matang kehilangan sifat dan rasanya yang berguna, jadi anda tidak boleh membeli spesimen dengan tunas separuh terbuka atau bunga yang mekar.

Cara memasak brokoli?

Semasa menyusu, adalah tidak diingini memakan sayur-sayuran mentah untuk mengelakkan masalah pencernaan pada diri mereka sendiri dan bayi. Anda perlu memasak kubis terlebih dahulu. Sebilangan besar nutrien berguna disimpan semasa memasak wap, dan anda tidak boleh merebus produk dengan banyak. Dilarang menggoreng minyak dalam kuantiti yang banyak semasa penyusuan. Anda boleh menggunakan brokoli untuk membuat rebusan, sup tumbuk, lauk, pastri gurih.

Basuh produk, rendam dalam air masin selama 20 minit, sehingga di hadapan cacing dan serangga, keluarkan dari kepala. Rebus perbungaan dalam air masin pra-rebus di bawah penutup terbuka. Masa rawatan haba bergantung pada ukuran dan kematangan kubis. Dianjurkan untuk membelah terlebih dahulu menjadi perbungaan untuk memendekkan masa memasak dan menjaga nutrien maksimum.

Simpan brokoli segar di dalam peti sejuk, balut dengan kain lembap tidak lebih dari 2 hari. Ia dibenarkan untuk membekukan kubis yang telah dibasuh dan dihiris. Adalah disyorkan untuk melipat rebus ke dalam bekas kaca dengan penutup. Dengan penyusuan, penyimpanan jangka panjang tidak diingini.

Resipi dengan brokoli untuk ibu menyusu

Semasa menyusu, produk ini diperkenalkan dalam bentuk rebus sebagai lauk atau hidangan bebas. Setelah memastikan bahawa tidak ada reaksi negatif dari bayi, ia dibenarkan menambahkan kubis ke pinggan lain. Terdapat banyak resipi brokoli yang lazat dan sihat untuk ibu menyusu. Tidak boleh menggunakan microwave. Tidak boleh ada banyak waktu antara memasak dan makan untuk mengekalkan sifat penyembuhan sebanyak mungkin.

Sup krim

  • brokoli - 150 g;
  • lobak merah - 30 g;
  • bawang - 40 g;
  • beras - 1 sudu besar. l.;
  • garam secukup rasa;
  • kuah atau air - 500 ml.

Basuh dan kupas sayur-sayuran. Cincang bawang dan wortel halus, masukkan kuahnya yang panas, masukkan bubur nasi, garam. Masak dengan api sederhana hingga nasi dimasak lebih kurang 15 minit. Bongkar brokoli dalam perbungaan, tambah sup, rebus selama 10 minit. Kisar campuran yang sudah siap dengan pengisar; semasa menghidangkan, anda boleh meletakkan sekeping mentega.

Telur dadar sarapan

  • brokoli - 1 kepala kubis;
  • telur - 4 biji.;
  • susu - 400 ml;
  • mentega - 20 g;
  • garam secukup rasa.

Bilas brokoli dengan teliti, pisahkan sehingga perbungaan. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Gris borang dengan mentega, sebarkan kubis. Pukul telur dengan susu dan garam, tuangkan campuran sayur yang dihasilkan. Bakar selama lebih kurang 20-30 minit sehingga bahan masak.

Sayuran Beku Kukus

  • brokoli - 200 g;
  • kembang kol - 200 g;
  • Pucuk Brussels - 200 g;
  • kacang hijau - 200 g;
  • lobak merah - 100 g;
  • garam secukup rasa;
  • minyak zaitun - 1 sudu kecil.

Anda tidak perlu mencairkan sayur-sayuran; anda harus segera memasukkannya ke dalam dandang berganda atau periuk perlahan. Kukus selama 15-20 minit, pindahkan ke mangkuk salad, garam. Kacau minyak sayuran. Campuran sayur-sayuran yang dihasilkan digunakan sebagai hidangan bebas atau sebagai lauk untuk daging atau ikan.

Pucuk sayur

  • brokoli - 300 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
  • garam secukup rasa.

Bahagikan kubis menjadi perbungaan, rebus hingga lembut untuk pasangan. Bawang bawang dalam minyak, campurkan dengan brokoli, garam. Kisar jisim dalam pengisar, sajikan sebagai hidangan mandiri atau lauk.

Gulung ayam

  • brokoli - 150 g;
  • fillet ayam - 300 g;
  • keju kotej - 150 g;
  • bawang - 50 g;
  • telur - 2 biji.;
  • keju keras - 100 g;
  • garam, rempah secukup rasa.

Putar fillet dalam penggiling daging atau kisar dengan pengisar, campurkan dengan keju kotej, telur, bawang, garam dan rempah. Pindahkan separuh daripada jisim yang dihasilkan ke bentuk yang berminyak, buat relung untuk mengisi. Bahagikan brokoli yang dikupas menjadi perbungaan, jika perlu, potong, masukkan daging cincang, tutup dengan keju parut. Komponen terakhir boleh dihilangkan. Sebarkan jisim daging yang tersisa dari atas, berikan bentuk gulungan. Bakar dalam ketuhar pada suhu 220 ° C selama kira-kira 35-50 minit.

Pada nota! Menurut resipi ini, disarankan untuk menaburkan biji wijen dan labu di atasnya, tambah rempah untuk ayam. Dengan pemberian makanan secara semula jadi, komponen seperti itu tidak diingini kerana boleh menyebabkan gangguan pencernaan atau alahan pada bayi.

Brokoli adalah sayur berguna yang memberi kesan yang baik pada tubuh. Penting untuk memilih, menyimpan dan memasak kubis. Semasa menyusu, gunakan dalam bentuk rebus, rebus atau bakar. Produk diet, jarang menyebabkan intoleransi atau alergi.

Adakah mungkin memasukkan brokoli ke dalam diet ketika menyusui

Susu ibu adalah makanan yang paling sihat untuk anak kecil. Agar tidak membahayakan tubuh bayi yang rapuh, seorang ibu yang menyusu perlu menyusun dietnya dengan betul. Penting untuk memilih produk yang sangat berguna dan selamat. Kami akan membincangkan nuansa pengambilan salah satu sayuran "vitamin" yang paling banyak dalam tempoh ini - brokoli..

Bolehkah saya makan brokoli dengan HB

Makanan yang selamat untuk penyusuan termasuk brokoli. Memakan hidangan dari sayur ini, wanita tidak boleh takut untuk kesihatan anak.

Struktur

Kubis ini mengandungi banyak vitamin dan mineral berguna. Di samping itu, sayur itu dianggap sebagai makanan, kerana kandungan kalori yang rendah (34 kkal per 100 g).

Semua data berdasarkan 100 g.

BZHU:

  • lemak - 0.37;
  • protein - 2.82;
  • karbohidrat - 6.64;
  • air - 89.3;
  • abu - 0,87.

Vitamin:

  • Vitamin A - 31 mcg;
  • alpha-karotena - 25 mcg;
  • beta-karoten - 361 mcg;
  • Vitamin E - 0.8 mg;
  • Vitamin C - 89.2 mg;
  • Vitamin K - 101.6 mcg;
  • Vitamin B4 - 18.7 mg;
  • Vitamin B9 - 63 mcg.

Vitamin C lebih banyak terdapat pada brokoli daripada buah sitrus mana pun. Keperluan harian untuk asid askorbik pada orang dewasa dipenuhi dengan hanya memakan 100 g brokoli.

Mineral:

  • kalium - 316 mg;
  • natrium - 33 mg;
  • fosforus - 66 mg;
  • magnesium - 21 mg;
  • kalsium - 47 mg;
  • selenium - 2.5 mcg.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Pengambilan kubis secara berkala menjadikan seseorang lebih sihat. Sifat berguna sayur termasuk bantuan dalam proses seperti:

  • penyingkiran lebihan garam dari badan;
  • kesan yang baik terhadap kerja jantung dan sistem saraf;
  • sokongan untuk pertumbuhan kuku dan rambut yang sihat;
  • mengurangkan risiko strok dan serangan jantung;
  • mencegah pengumpulan kolesterol dalam badan;
  • normalisasi tahap insulin;
  • normalisasi perut.

Kontraindikasi

Jangan makan brokoli mentah bagi mereka yang mempunyai keasidan perut yang meningkat. Lebih baik dilakukan tanpa sayur ini kepada orang yang dilarang makanan dengan serat kasar.

Kadang-kadang terdapat kes-kes intoleransi individu terhadap kubis, yang mana ia dikecualikan daripada diet.

Manfaat dan keburukan kepada ibu

Penggunaan brokoli membantu dalam menguatkan sistem imun dan meningkatkan taraf kesihatan wanita yang menyusu. Pada bulan-bulan pertama kehidupan yang sukar dengan bayi, sayur hijau akan sangat sesuai, kerana ia dapat mengatasi tekanan.

Tryptophan yang terkandung dalam brokoli terlibat dalam pembuatan serotonin, yang disebut "hormon kebahagiaan".

Di samping itu, kubis rendah kalori (35 kkal per 100 g) dalam bentuk rebus atau rebus menyumbang kepada kepulangan wanita yang cepat ke bekasnya. Namun, anda tidak boleh mencuba brokoli mentah, agar tidak mendapat masalah perut. Tidak digalakkan menggunakan kubis goreng, jika tidak, karsinogen berbahaya yang dikeluarkan semasa pemanasan minyak akan masuk ke dalam makanan.

Penting. Selepas pembedahan caesar pada minggu-minggu pertama tidak boleh makan brokoli. Semua organ saluran usus selepas pembedahan berada dalam keadaan santai. Penggunaan kubis akan menyebabkan pengumpulan gas dan melambatkan proses pergerakan makanan.

Di samping itu, semasa menyusu, wanita tidak boleh mencuba rebusan brokoli, kerana cairan tersebut mengandungi bahan berbahaya bagi bayi - guanin dan adenin.

Untuk kanak-kanak

Walaupun brokoli dianggap sebagai produk yang selamat, kadang-kadang penggunaannya pada awal penyusuan boleh menyebabkan perut kembung dan kembung pada bayi berusia enam bulan. Dalam kes ini, kubis dikecualikan dari diet dan dikembalikan kepadanya setelah sebulan..

Peraturan untuk digunakan dengan penyusuan

Semasa menyusu, hampir semua yang dimakan oleh ibu, dalam bentuk yang disesuaikan akan masuk ke dalam susu. Agar tidak membahayakan bayi, lebih baik menahan diri daripada memakan kubis pada bulan pertama. Jika tidak, ia boleh menyebabkan kembung perut dan kolik pada kanak-kanak.

Bagaimana dan kapan memasuki diet

Anda boleh memasukkan brokoli dalam menu rumah untuk seorang wanita sebulan selepas kelahiran bayi. Sebaiknya makan sayur rebus, kukus atau di dalam ketuhar. Jangan makan kubis mentah, supaya tidak menimbulkan kemunculan kolik pada kanak-kanak.

Jam berapa dan berapa kuantiti

Pada bulan pertama, wanita menyusui disyorkan untuk memulakan dengan beberapa sudu sup brokoli. Penting untuk memantau keadaan bayi sepanjang hari.

Sekiranya tidak ada reaksi buruk dan susu ibu masih diserap dengan baik, anda boleh meningkatkan jumlah kubis hingga 100 g sehari, tetapi tidak lebih dari itu agar tidak menimbulkan sakit perut pada bayi. Apabila anak berusia dua bulan, ibu dibenarkan makan hidangan dua ratus gram.

Apa yang perlu digabungkan

Kubis boleh dimakan dengan krim masam, minyak sayuran atau sayur-sayuran lain. Tambahkan juga pada ikan atau daging, buat sup brokoli, salad dan kaserol.

Adakah mungkin untuk memberi anak kubis

WHO mengesyorkan memperkenalkan brokoli kepada bayi untuk bayi dari tujuh bulan, dan untuk bayi dengan makanan buatan - dari lima. Produk baru ini ditawarkan kepada anak-anak dalam bentuk kentang tumbuk yang disediakan sendiri atau dibeli di kedai. Setengah sudu teh sudah cukup untuk permulaan.

Setelah berjumpa dengan sayur baru, pantau reaksi anak terhadap makanan pelengkap. Sekiranya tidak ada perubahan, gandakan porsi dan pada akhir minggu hingga 50 g. Sekiranya bayi mengalami kolik atau perut bengkak, kubis dikeluarkan dari makanan untuk sementara waktu.

Peraturan Pemilihan Brokoli

Kepala kubis hanya boleh segar, dengan perbungaan hijau terang, tanpa acuan, daun kuning dan titik hitam. Sayuran yang berkualiti kuat untuk disentuh, dan rasa renyah harus didengar pada waktu rehat.

Contoh dengan bunga mekar atau kuncup separuh terbuka tidak digalakkan. Ini adalah tanda-tanda kubis yang terlalu banyak, yang mulai kehilangan khasiatnya yang bermanfaat..

Resipi dengan brokoli untuk ibu menyusu

Selepas pembelian, lebih baik memasak kubis dengan segera atau membelah menjadi perbungaan dan membeku. Sebaiknya simpan makanan yang dimasak di dalam peti sejuk tidak lebih dari dua hari. Wanita yang menyusu harus memilih hidangan rebus, bakar dan rebus.

Sup Krim Brokoli

Sup ini disyorkan bukan hanya untuk ibu yang menyusu, tetapi juga untuk bayi hingga setahun. Rasa hidangan boleh dipelbagaikan dengan menambahkan crouton, krim, sayur-sayuran atau rempah lain.

Produk:

  • brokoli - 150 g;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • beras - 1 sudu besar. l.;
  • bawang - 40 g;
  • air - 0,5 l;
  • garam secukup rasa.

Basuh dan kupas sayur-sayuran. Potong bawang menjadi cincin, potong wortel pada parutan halus dan masukkan kuah panas.

Kemudian masukkan beras dan garam. Masak selama 15 minit dengan api sederhana sehingga nasi dimasak. Bahagikan brokoli menjadi perbungaan dan tambahkan ke dalam kuali. Masak selama sepuluh minit lagi, kemudian kisar sup siap dalam pengisar.

Omelet Brokoli Ketuhar

Omelet brokoli mempelbagaikan sarapan biasa. Anda boleh memasak di dalam ketuhar dan di dalam kuali di bawah penutup. Pertimbangkan pilihan pertama.

Produk:

  • telur - 2 biji.;
  • brokoli - perbungaan 4-5;
  • krim masam - 2 sudu besar. l.;
  • tepung - 2 sudu kecil;
  • garam secukup rasa.

Rebus perbungaan kubis dalam air masin. Gunakan pengisar untuk mencampurkan telur, krim masam dan garam. Masukkan tepung dan kacau sehingga ketulan hilang. Lubricate the baking dish dengan minyak, letakkan kubis di bahagian bawah dan tuangkan ke dalam jisim cecair. Masak selama 20 minit pada suhu 190 ° C..

Rujukan. Dalam proses memasak brokoli dengan cepat kehilangan kualiti berguna. Oleh itu, segera mulakan memasak sayur yang telah dibasuh. Rebus kubis dalam air mendidih tidak lebih dari tujuh minit.

Gulung ayam brokoli

Hidangan ini mempunyai rasa yang tidak biasa kerana gabungan brokoli dan keju yang berjaya. Anda boleh memanggang bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di dalam periuk perlahan dalam mod "Baking".

Produk:

  • fillet ayam - 300 g;
  • keju kotej - 150 g;
  • brokoli - 150 g;
  • keju keras - 100 g;
  • bawang - 50 g;
  • telur - 2 biji.

Gunakan pengisar atau penggiling daging untuk memotong ayam. Kemudian campurkan dengan telur, keju kotej, bawang dan garam. Letakkan sebahagian jisim yang dihasilkan dalam acuan yang sudah berminyak dan buat lubang.

Bahagikan kubis menjadi perbungaan, potong dan masukkan ayam cincang. Taburkan dengan keju parut dan tutup pengisian dengan jisim yang tinggal, mewujudkan bentuk gulungan atau zrazy.

Hidangan dimasak selama setengah jam pada suhu 220 ° C.

Kesimpulannya

Brokoli lebih baik daripada membahayakan badan. Oleh itu, ibu menyusu dapat dan harus memasukkan sayur ini ke dalam diet. Pada masa yang sama, ingat bahawa pada bulan pertama setelah melahirkan, jangan menyalahgunakan pinggan brokoli agar tidak membahayakan pencernaan bayi yang lemah.

Bolehkah brokoli disusui

Susu ibu tidak menggantikan sebarang produk di dunia. Tetapi untuk menu ini ibu semestinya
sempurna. Sebagai permulaan, lebih baik mencuba produk yang telah terbukti. Hadiah brokoli
tanaman sayuran, lebih dikenali sebagai kubis asparagus. Secara genetik
tanda-tanda didahului oleh kembang kol. Ia kelihatan seperti batang tebal dengan daun,
bahagian atasnya mengandungi kumpulan tunas hijau dengan bunga yang belum dibuka,
berkumpul di kepala yang gebu. Brokoli dimakan bersama dengan batangnya, dan terima kasih kepada yang unik
komposisinya segera dapat diperkenalkan ke dalam pemakanan ibu yang sedang menyusukan bayi. Di kubis yang indah
mengandungi banyak asid folik, vitamin A dan B, dan C jauh lebih banyak daripada yang ada
sitrus.

Cara memilih produk

Kualiti makanan adalah masalah terpenting bagi ibu muda. Bagi kubis asparagus, ia boleh dibeli dalam dua bentuk - segar dan beku.

Pilihan pertama harus mempunyai warna yang menarik, semua bahagiannya harus mempunyai warna hijau tepu, ungu muda dibenarkan. Perhatikan bahawa batangnya kuat dan berair. Sekiranya sayur-sayuran kelihatan lembap dan sudah mulai menguning, lebih baik menahan diri daripada membeli, kerana sayur itu basi atau terlalu masak.

Semasa memilih jenis kubis beku, utamakan pengeluar terkenal atau biasa. Kehadiran kepingan dan ais yang melekit di dalam bungkusan adalah hasil penyimpanan atau pembekuan semula yang tidak betul.

Pengguna percaya bahawa produk beku mengandungi lebih sedikit vitamin daripada yang dipetik. Mengenai brokoli, ini tidak begitu. Sekiranya anda mematuhi peraturan pembekuan dan penyimpanan yang cekap, terdapat lebih banyak sifat penyembuhan dalam asparagus dari peti sejuk beku. Memang, dalam proses pengangkutan, kesihatan produk hilang..

Bahan-bahan Brokoli Berharga

Pada mulanya, penyusuan susu ibu menyediakan keperluan asas tubuh bayi yang berkembang pesat. Atas sebab ini, menu ibu harus mempunyai keseimbangan, bervariasi dan penuh. Komposisi ramuan kubis asparagus tepu dengan banyak unsur berguna, jadi sayur ini dianggap paling berguna dalam diet semua orang.

Unsur mikro dan makro, komposisi vitamin kaya yang terdapat dalam brokoli, menyuburkan susu ibu dengan semua yang diperlukan. Pakar mengesyorkan mengambil sekurang-kurangnya 200 g produk dalam satu hidangan. Jumlah yang agak kecil ini mengandungi jumlah vitamin penting berikut dari pengambilan harian:

  • K - 170%;
  • C - 150%;
  • A - 60%;
  • kalium dan busuk. asid - masing-masing 25%.

Sebagai tambahan kepada kumpulan unsur ini, sayur-sayuran juga mengandungi mineral dalam jumlah yang serius.

Agar sistem pencernaan tidak berfungsi, semestinya terdapat banyak serat dalam penggunaan harian. Kehadiran mereka di dalam badan meningkatkan pertumbuhan sel mikroflora di saluran gastrointestinal. Serat kasar diperlukan untuk mencegah penyakit biasa, serta menghilangkan toksin dan kolesterol..

Kubis Asparagus juga merupakan pembekal aktif fitosterol kepada badan. Bahan ini menghalang penyerapan kolesterol dalam usus, mencegah munculnya neoplasma negatif.

Komponen lain yang berharga ialah sebatian organik yang berasal dari tumbuhan dengan nama "sulforaphane". Ia mempunyai sifat anti-barah, kesan antibakteria dan anti-radang..

Brokoli mengandungi banyak beta-karoten, yang mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan, secara aktif menjana semula sel, dan membantu mengekalkan sistem imun yang normal..

Jadual mengenai petunjuk nilai pemakanan dalam 100 g produk

Komponen dan KaloriKandungan, gNilai Harian Peratusan,%
Karbohidrat6.62
Tupai2,83
Lemak0.40.5
Serat makanan2.6tiga belas
Air89.33
Kandungan kalori, kcal341,5

Pengaruh negatif brokoli

Asparagus jarang menyebabkan alahan. Tetapi kadang-kadang seorang kanak-kanak mungkin menunjukkan kembung dan najis meningkat. Ini disebabkan oleh kekurangan jumlah enzim yang diperlukan dan ketidakmatangan saluran pencernaan bayi. Semasa badan kanak-kanak tumbuh, gejala hilang. Kekurangan ini disebabkan oleh ketidakjujuran pengeluar yang berlebihan dengan baja dan perangsang lain untuk pertumbuhan tanaman yang cepat, menyingkirkan perosak.

Kandungan tinggi serat kasar meningkatkan pembentukan gas dan perubahan struktur najis. Vitamin K memberi kesan negatif kepada pembekuan darah. Sekiranya ibu menderita penyakit gastrik, maka brokoli dapat menimbulkan pemburukan.

Pada bayi, hipersensitiviti kongenital mungkin berlaku dalam asid askorbik, yang mana produknya kaya. Dalam kes ini, alergi akan dinyatakan dalam rasa gugup, gatal-gatal dan kemerahan pada kulit, ruam lampin dan ruam. Kelopak mata boleh membengkak, membengkak selaput lendir bibir dan hidung, kolik usus.

Sekiranya anda mempunyai gejala yang dijelaskan, anda harus berhenti mengambil produk dan berjumpa dengan pakar pediatrik.

Brokoli Penyusuan

Kubis Asparagus dianjurkan untuk dimasukkan secara beransur-ansur ke dalam diet ketika bayi berusia sekurang-kurangnya 1 bulan. Pada peringkat awal, perlu memasak sup sayur - jadi produk baru akan lebih mudah dicerna. Anda perlu memulakan dengan 1-2 sudu besar, dan kemudian berhati-hati memantau reaksi bayi selama 2 hari. Sekiranya alergi berlaku, pengenalan brokoli harus ditangguhkan selama satu bulan. Kemudian, apabila sistem pencernaan bayi menjadi lebih kuat, cubalah mengulanginya.

Semasa menyusu, asparagus dapat dimakan dalam bentuk rebus atau rebus. Dalam bentuk mentah, ia boleh menyebabkan pelanggaran sistem gastrointestinal dan, sangat jarang, menyebabkan keracunan.

Ia dibenarkan memasak, merebus dan memanggang sayur. Makanan pertama mestilah dalam norma harian 50 gram, kekerapan setiap minggu - tidak lebih dari 3 kali. Makan berlebihan boleh menyebabkan kembung. Secara beransur-ansur, bahagian mesti ditingkatkan menjadi 200-250 g.

Apakah kaedah terbaik untuk memasak kubis asparagus

Oleh kerana kecenderungan cepat merosot dan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, sayur dimasak sebaik sahaja dibeli. Sebaiknya simpan tidak lebih dari 2-3 hari - di dalam peti sejuk dengan tahap kelembapan yang diperlukan. Bungkusan dan bekas sebaiknya dielakkan kerana tidak akan membiarkan udara beredar..

Anda perlu mencuci kubis sebelum memasak. Anda boleh memasak selama 5-7 minit dalam air mendidih - ini akan mengekalkan sifat penyembuhan maksimum. Sekiranya sup sedang disediakan, sayur itu ditambahkan 5 minit sebelum dimasak. Anda perlu makan hidangan siap dengan cepat. Penyimpanan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk dibenarkan tidak lebih dari 3 hari.

Brokoli digabungkan dengan produk sayur-sayuran jenis lain, minyak bunga matahari dan krim masam. Ia sesuai dalam salad, makanan pembuka, sup, hidangan berasingan, lauk untuk ikan dan daging.

Kubis Asparagus tidak boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, kerana kehilangan sejumlah besar unsur surih dan tidak membawa faedah yang tepat.

Resepi Brokoli

Sup krim

  • 0.9 kg perbungaan;
  • 1.2 l kaldu;
  • 1 biji bawang;
  • 3 ulas bawang putih;
  • kasar. minyak untuk pasif;
  • garam di hujung pisau.

Tumis bawang cincang halus dalam kuali. Potong perbungaan dan masukkan bawang putih ke dalam bawang. Didihkan bahan dengan api kecil selama beberapa minit, masukkan sedikit garam. Masukkan kuahnya, rebus. Keluarkan dari kompor, campurkan dengan pengisar hingga rata. Adalah relevan untuk menambah sedikit krim. Hidangan siap terasa lebih enak dengan keropok atau keju.

Salad Sayuran

  • 650 g perbungaan;
  • 2 lobak sederhana;
  • 3 kentang;
  • 3 timun;
  • saderi
  • pasli;
  • dill;
  • minyak biji rami.

Sediakan timun untuk digunakan dan potong mengikut keinginan anda. Rebus perbungaan dengan satu daun salam. Rebus kentang dalam kulit, kupas dan potong menjadi kiub kecil. Rebus wortel, kupas dan parut pada parut kasar. Cincang halus saderi dan ramuan dengan pisau. Campurkan segalanya, garam, sediakan minyak biji rami untuk berpakaian. Boleh diganti dengan krim masam atau bechamel.

Sup Nasi dengan Sayuran

  • 350 g perbungaan;
  • 1.5 l kaldu berasaskan sayur-sayuran;
  • 1-2 lobak merah;
  • 1.5 cawan beras;
  • 1 biji bawang;
  • minyak bunga matahari atau dari zaitun;
  • sedikit garam.

Beli sayur dari pengeluar yang diperiksa. Sediakan mereka untuk memasak. Untuk melakukan ini, potong bawang dan rebus minyak selama beberapa minit. Basuh wortel, kupas dan parut pada parut kasar. Pindahkan sayur ke kuali dan tuangkan kuahnya. Nasi dan tuangkan ke dalam kuahnya. Garam dan masak semuanya selama lebih kurang 35 minit. Potong perbungaan menjadi kepingan, tambahkan ke komposisi utama dan rebus selama kira-kira 5 minit.

Keju Farfalle

  • 270 g farfalle;
  • 340 g perbungaan;
  • 70 g keju;
  • minyak zaitun atau bunga matahari;
  • lada dan garam.

Basuh kubis dan angkat untuk perbungaan. Rebus dalam air mendidih, sedikit masin. Setelah masak, toskan airnya. Parut keju pada parut halus. Rebus farfalle tanpa penutup pada suhu sederhana selama 10 minit, toskan cecair dan isi dengan minyak. Campurkan semua komponen keju farfalle.

Salad Payudara Ayam

  • dada ayam;
  • beberapa perbungaan kubis;
  • 240 g keju keras;
  • 1 ulas bawang putih diperah melalui bawang putih;
  • garam;
  • 60 g krim masam, atau 2 sudu penuh.

Rebus dan sejukkan payudara, potong kecil. Masak kubis selama kira-kira 5 minit dalam air mendidih masin, bahagikan kepada perbungaan dan bahagian. Satukan ayam dan kubis, masukkan bawang putih dan keju. Garam, masukkan krim masam sebagai pembalut dan kacau rata.

Omelet panggang

  • 6 perbungaan;
  • 3 biji telur;
  • 3 sudu kecil tepung gandum;
  • krim masam rendah lemak;
  • garam dan karat. mentega.

Rebus perbungaan dalam air masin tidak lebih dari lima minit. Campurkan krim masam, garam, tepung dan telur tanpa meninggalkan gumpalan. Untuk melakukan ini, pukul dengan pengadun. Lubricate bentuk dan letakkan di bahagian bawah perbungaan, tuangkan campuran dan bakar selama kira-kira dua puluh minit pada suhu 190-200 g.

Pelbagai hidangan dengan brokoli akan meningkatkan diet wanita yang menyusu dan menjadikannya sangat berguna. Tetapi kita tidak boleh melupakan kelewatan dan peraturan ketika memperkenalkan produk baru ke dalam diet. Bayi yang baru lahir baru mula menyesuaikan diri dengan dunia, dan apa reaksi dia terhadap masalah pemakanan sukar untuk diramalkan.

Memasak Brokoli: 6 Resipi Ringkas untuk Menyusu

Mana-mana ibu muda yang menyusu, menjaga kesihatan bayi yang baru lahir, tertanya-tanya tentang kualiti dietnya sendiri. Tubuh bayi masih sangat tidak sempurna dan pemakanan ibu dapat mempengaruhi kesejahteraan bayi, menyebabkan peningkatan pembentukan gas, manifestasi alergi, dan gangguan gastrousus. Pada masa yang sama, pakar pemakanan menyatakan bahawa tidak memerlukan diet yang ketat oleh ibu menyusu, bergantung pada kesihatan dan perkembangan bayi yang baik.

Di samping itu, terdapat senarai makanan selamat yang disyorkan untuk wanita menyusui. Brokoli dianggap sebagai produk yang selamat dan sihat. Alergeniti sayur yang rendah membolehkannya diperkenalkan walaupun pada bayi sebagai keakraban dengan makanan orang dewasa, ketika produk lain masih tidak dapat diterima untuk diet anak-anak.

Adakah mungkin makan brokoli semasa menyusu

Brokoli untuk penyusuan disyorkan untuk digunakan. Sayuran mengandungi banyak bahan berguna yang diperlukan untuk ibu dan bayi. Brokoli atau asparagus untuk ibu menyusu adalah vitamin C, A dan B, serta asid folik. Di samping itu, perbungaan hijau dianggap hypoallergenic dan mudah dicerna, oleh itu ia tidak akan membahayakan tubuh kecil yang belum matang. Berkat khasiatnya yang bermanfaat, kubis memberi kesan positif kepada proses berikut dalam badan:

  • menguatkan sistem imun;
  • memperbaiki saluran pencernaan;
  • menurunkan gula darah;
  • membersihkan badan;
  • dianggap sebagai produk pemakanan.

Seorang ibu menyusu menambah sayur secara beransur-ansur bermula dengan perbungaan kecil. Contohnya, setelah makan brokoli pada waktu pagi, reaksi bayi terhadap produk yang baru diperkenalkan akan jelas pada waktu petang. Selanjutnya, anda secara beransur-ansur dapat meningkatkan jumlah produk dalam diet, dengan syarat bayi tidak mempunyai reaksi negatif terhadap perbungaan hijau..

Sebahagian besarnya, kubis tidak menimbulkan rasa tidak selesa pada serpihan dari segi peningkatan pembentukan gas. Walaupun pakar pemakanan menganggap sayur-sayuran ini antara produk yang boleh menyebabkan kolik, perbungaan yang disediakan tanpa lemak berlebihan tidak dapat membahayakan saluran pencernaan anak-anak.

Peraturan Memasak Brokoli

Lebih baik menggunakan produk dalam bentuk kaldu dan sup, jika dikehendaki, tambahkan kembang kol. Masakan seperti ini diserap dengan baik. Anda perlu melepaskan kubis goreng sebentar, kerana ia akan kehilangan beberapa khasiatnya yang bermanfaat. Pilihan yang paling sesuai untuk menyediakan brokoli untuk menyusu:

  • direbus;
  • direbus;
  • Disenyawakan
  • dikukus;
  • dibakar.

Dan tentu saja, disarankan untuk menambahkan bumbu sesedikit mungkin..

Peranan penting dimainkan oleh fakta kualiti perbungaan yang diperoleh. Pada musim penuaiannya, lebih baik memilih kubis segar. Pepejal, wangi, tanpa bintik hitam dan kuning dan daun mati - kriteria utama untuk memilih perbungaan segar.

Tiba di rumah, brokoli segar dicuci, disusun mengikut perbungaan. Produk berlebihan dibekukan dengan baik. Ini akan mengekalkan khasiat sayur-sayuran yang bermanfaat.

Brokoli diklasifikasikan sebagai produk rendah alergi, namun, baja yang digunakan dalam penanamannya boleh memberi kesan negatif terhadap keadaan bayi yang terdedah kepada alergi. Untuk mengurangkan bahagian bahan berbahaya dalam sayur-sayuran, disarankan untuk menggunakan prosedur rendaman sebelum memasak.

Brokoli yang bersih dan dicuci disarankan untuk dimasak dengan segera. Perbungaan selebihnya dibekukan dengan baik. Anda boleh memasak sayur untuk pasangan dalam periuk perlahan, panggangan udara, oven. Dalam kes ini, hanya ramuan semula jadi dan dalam jumlah terhad yang dipilih dari rempah. Mereka menghidangkan kubis dengan mentega, kerana bayi yang baru lahir mungkin mengalami alergi atau kolik pada krim masam atau mayonis. Kubis beku juga dicuci, kemudian tuangkan ke dalam periuk atau kuali berisi air, tambahkan dan rebus. Sayuran lain ditambah jika mahu. Tahap kesediaan perbungaan bergantung pada pilihan wanita - sedikit keras dan renyah atau lembut dan berair.

6 resipi sihat untuk brokoli dengan gw

Terdapat sebilangan besar resipi dengan brokoli. Walau bagaimanapun, pada bulan pertama - dua selepas kelahiran, tidak ada kemungkinan makanan lazat. Ya, dan diet untuk menyusu tidak membenarkan penggunaan banyak produk.

Sup Hijau Halus

  • kentang - 2 - 3 biji.;
  • brokoli - 300 g;
  • bayam - 100 g;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • bawang dan bawang putih - secukup rasa;
  • kaldu - 0,5 l;
  • garam, dill, pasli;
  • mentega - 20 g.

Sup puri ini cukup cepat dan senang disediakan. Di samping itu, ini adalah pilihan yang baik untuk menambah tubuh dengan vitamin dan serat..

  1. Kentang yang dibasuh dan dikupas dipotong menjadi kiub besar.
  2. Kemudian brokoli yang dibasuh dibongkar, dipotong bersama bayam, ditambahkan ke dalam bekas.
  3. Lobak yang dicuci dan dicincang dihantar ke sana. Tuangkan air sejuk, tambah dan rebus hingga lembut.
  4. Untuk menambah bawang dan bawang putih atau tidak, bergantung kepada kehendak ibu yang menyusu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ketika menggunakan produk ini, susu memperoleh rasa dan bau yang tajam, yang mungkin tidak sesuai dengan selera bayi.
  5. Setelah sayur-sayuran dimasak, mereka dihaluskan dengan pengisar atau penghancur. Sebelum menghidangkan, tambahkan mentega, anda boleh taburkan dengan pasli atau dill herba segar.

Casserole isi ayam

Resipi hidangan ini mudah diubah bergantung kepada pilihan ibu menyusu, usia bayi.

  • fillet ayam - 300 g;
  • perbungaan brokoli - 500 g;
  • telur - 2 biji.;
  • kefir - 100 g;
  • garam;
  • keju - 50 g
  • kehijauan;
  • minyak masak.
  1. Potong daging ayam putih ke dalam pinggan, letakkan dalam loyang atau loyang.
  2. Bilas kubis, urutkan perbungaan sederhana dan letakkan di atas daging.
  3. Pukul telur, kefir dan garam dengan pukul dalam mangkuk yang terpisah dan tuangkan ayam dan kubis. Anda boleh menggosok keju di atas.
  4. Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam.
  5. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan ramuan herba.

Salad warna

Di sini untuk ibu menyusui ada tempat untuk "berjalan-jalan", kerana produk yang membentuk salad dapat bervariasi. Semua ramuan bergantung pada bagaimana bayi bertindak balas terhadapnya dan berapa umurnya. Kami menawarkan rangkaian produk berikut untuk penyediaan salad:

  • perbungaan rebus brokoli dan kembang kol - 100 g;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • blueberry - 100 g;
  • keju keras - 20 g;
  • yogurt rendah lemak tanpa gula.

Rebus kedua-dua jenis kubis dan wortel hingga lembut, potong, tambahkan blueberry dan keju parut, musim dengan yogurt.

Potongan brokoli

  • brokoli - 300 g;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • dedak oat - 50 g;
  • daun bawang - 30 g;
  • jus lemon - 10 ml;
  • semolina - 20 g;
  • minyak sayuran;
  • garam, rempah.
  1. Kami mencuci kubis, membahagi dengan perbungaan, memasak untuk pasangan. Setelah menjadi lembut, pindahkan ke mangkuk dan tumbuk dengan pengisar. Seterusnya, masukkan baki bahan dan uli dengan teliti jisim yang dihasilkan.
  2. Daun dipotong menjadi jalur nipis dan ditambahkan ke dalam daging cincang..
  3. Semolina atau serbuk roti dituangkan ke dalam pinggan, tepung boleh. Bentuk potongan daging, gulung di semua sisi dalam pembuatan roti.
  4. Kami melumatkan loyang dengan sedikit minyak, mengeluarkan roti, tutup dengan penutup dan didihkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasukkan ke dalam ketuhar atau bakar dalam periuk perlahan, panggangan udara.

Sup sayur-sayuran

  • kentang - 100 g;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • busur -1 pc.;
  • brokoli - 100 g;
  • kembang kol - 100 g;
  • kacang asparagus - 100 g;
  • sup daging - 1 l.
  1. Kami bilas semua bahan, cincang, tuangkan air mendidih dan masak hingga lembut..
  2. Sekiranya dikehendaki, rebus daging terlebih dahulu dengan daun salam dan kacang hitam. Setelah daging siap, ia dikeluarkan dan dibiarkan sejuk..
  3. Semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam kuah mendidih, tambah dan rebus hingga lembut..
  4. Sebaik sahaja daging telah sejuk, ia dipotong dan dihantar lagi ke sup dalam bentuk kepingan.
  5. Masukkan sayur ke sup. Sekiranya anak tidak mempunyai reaksi, maka anda boleh menambah lada dan tomato.

Omelet Brokoli

  • telur ayam - 5 biji.;
  • brokoli - 250 g;
  • susu - 50 ml;
  • lobak sederhana;
  • bawang kecil;
  • minyak, rempah, garam.
  1. Potong bawang halus.
  2. Kupas dan parut wortel.
  3. Kubis berpecah bukan perbungaan kecil.
  4. Goreng bawang dan lobak merah.
  5. Masukkan kubis dan goreng hingga masak..
  6. Pukul telur dengan susu dalam bekas yang berasingan. Garam.
  7. Tuangkan campuran sayur yang dihasilkan.
  8. Tutup dan reneh hingga masak.
  9. Teratas dengan keju parut, tomato.
  10. Hidangkan hidangan panas.

Semasa memasak hidangan di gv, anda tidak boleh melakukan diet yang ketat dan membatasi diri anda untuk semuanya. Anda boleh makan banyak makanan, tetapi dalam jumlah kecil, memerhatikan reaksi anak. Penyusuan susu ibu bukanlah alasan untuk menghabiskan diri anda dengan diet. Inilah masanya untuk hidangan lazat dan sihat dalam gaya gaya hidup sihat dan PP.

Boleh menyusu brokoli dan kembang kol

Brussels

Oleh kerana komposisinya, tauge Brussels mudah diserap oleh sistem pencernaan anak yang tidak siap. Oleh itu, ibu dapat menggunakan produk ini dengan selamat untuk menyusu. Varieti kubis ini tidak menyebabkan reaksi alahan..

Nah, vitamin, asid folik dan unsur surih bermanfaat yang membentuk tauge Brussels mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita semasa menyusui.

Masukkan sayur ini secara perlahan ke menu selepas 2 minggu selepas permulaan penyusuan. Kubis jenis ini digunakan dalam rebusan, rebus dan kukus. Hidangan pucuk Brussels meningkat secara beransur-ansur.

Cara menggunakan produk?

Jangan lupa tentang peraturan penggunaan produk lain. Sayuran baru dalam diet mesti dimasukkan dengan teliti

Penting untuk tidak makan berlebihan. Semasa menyusu, brokoli boleh dimakan sebagai sebahagian daripada sup, ia berguna dalam bentuk rebus

Tetapi perlu diingat bahawa sup seperti itu dapat dimakan sebulan setelah melahirkan. Ibu yang menyusui ditunjukkan kubis rebus dan rebus, tetapi dilarang menggunakan bumbu, tidak digalakkan menambahkan banyak garam. Tolak kubis goreng, terutama pada bulan-bulan pertama penyusuan. Setelah mencuba hidangan kubis, anda perlu mengikuti bagaimana perasaan bayi (pilihan yang mungkin adalah reaksi negatif badan). Jangan lupa: penyusuan susu ibu harus bermanfaat bagi bayi!

Sekiranya tanda-tanda alahan dikenal pasti, brokoli harus dibuang. Pengambilan berlebihan menyebabkan kembung. Gunakannya dalam jumlah 130 gram sehari. Sebelum memasak, sayur mesti dibasuh dengan sempurna. Wanita yang menyusu ditunjukkan kubis rebus, panggang. Masukkan krim masam jika anda mahu. Brokoli ditambahkan ke sup, sup daging. Produk ini sesuai dengan kentang. Anda boleh memasak rebusan, menambah brokoli ke telur dadar.

Anda boleh makan daging untuk ibu yang menyusu (semestinya tidak gemuk): ayam, daging lembu, ayam belanda ditunjukkan. Kubis segar berbanding rebus dibenarkan 3 bulan selepas penghantaran

Penting untuk diperhatikan: kubis segar tidak diserap oleh badan dengan baik. Bahaya mungkin berlaku, kerana ibu dan bayi mungkin mengalami masalah metabolik

Rawatan panas sayur-sayuran menjadikannya lebih lembut, lebih ringan, sambil mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat. Brokoli mengandungi sejumlah besar unsur mikro: mereka melindungi tubuh daripada tumor, memperbaiki fungsi organ dan sistem, membantu dalam rawatan ulser perut.

Sekarang kita tahu jawaban untuk pertanyaan: "Bolehkah Kembang kol dengan menyusui?" Brokoli segar dan rebus menguatkan sistem imun. Kubis putih sederhana yang belum menjalani rawatan haba membahayakan kesihatan anak. Ini menyebabkan peningkatan pembentukan gas, bersamaan dengan ini, kolik mungkin muncul pada bayi (masalah yang sama dapat terjadi pada ibu yang menyusu).

Kubis putih perlu dimakan dalam jumlah yang terhad, dan harus dimakan pada 6 bulan selepas kehamilan. Kubis mana-mana perlu menjalani rawatan haba: lebih baik menggunakannya dalam bentuk rebus atau panggang. Lembaran boleh disapu ke dada: kompres seperti itu akan menyelamatkan anda dari pembengkakan dan keradangan. Sauerkraut dilarang sama sekali. Untuk memasak hidangan ini, tukang masak menggunakan semua jenis perasa, asam, dan ia berbahaya bagi kesihatan bayi.

Sauerkraut boleh dimakan pada akhir penyusuan. Rumpai laut adalah rumput laut dengan sejumlah besar yodium, zat besi dan fosfor. Kangkung laut membolehkan anda menyesuaikan kelenjar tiroid, ia membantu meningkatkan metabolisme. Selain sifat ini, ia merangsang aktiviti mental. Walaupun begitu, produk ini tidak digalakkan untuk menyusu, kerana boleh menyebabkan alahan..

Adakah mungkin makan kubis kepada ibu yang menyusu semasa menyusu?

Ibu bayi yang baru lahir dan pakar pediatrik terus berdebat mengenai kesan diet wanita yang menyusu terhadap kesejahteraan bayi. Doktor domestik berpendapat mengenai pengecualian produk tertentu dari menu, kerana menyumbang kepada berlakunya reaksi alergi dan peningkatan kolik. Rakan sekerja asing mereka percaya bahawa kesan makanan pada bayi baru lahir sangat tidak langsung, dan mereka membenarkan setiap orang makan setelah melahirkan, tetapi mematuhi prinsip diet yang sihat. Kubis penyusuan boleh memberi kesan yang berbeza pada bayi, semuanya bergantung pada kehadiran reaksi alergi dan kaedah penyediaannya.

Cara memasukkan diet

Oleh itu, brokoli tidak digalakkan untuk ditambahkan ke dalam diet pada 2 bulan pertama selepas kelahiran. Nah, jika pada mulanya seorang wanita tidak akan menggunakan brokoli dalam bentuknya yang murni, tetapi tambahkan sayur ke sup atau sup. Jadi lebih senang dicerna.

Tidak perlu segera mengambil sup brokoli. Cuba mulakan dengan sudu dan pastikan anda memerhatikan reaksi bayi sepanjang hari. Walaupun ini tidak mungkin berlaku, kemungkinan bayi akan mengalami reaksi alergi atau kolik. Maka lebih baik menangguhkan produk selama sebulan. Selepas masa, anda boleh mencuba lagi.

Sekiranya reaksi dari bayi tidak diperhatikan, jangan masukkan sayur ke dalam menu. Tetapi perhatikan bahawa kubis harus dimakan hanya selepas rawatan panas. Sayuran mentah menyebabkan bukan sahaja kerosakan dalam pencernaan, tetapi juga keracunan.

Tidak digalakkan memakan sayur dalam bentuk goreng. Lebih baik memasaknya, rebus, masukkan sup. Anda juga boleh membakar brokoli.

Perkara penting lain ialah jumlah kubis yang dimakan setiap hari. Pada hari-hari pertama pengenalan produk, disarankan untuk mengambil tidak lebih dari 30 atau 50 g sehari. Secara beransur-ansur, jumlah sayur dapat meningkat hingga 200 g sehari.

Perkara penting! Semasa membeli sayur, pilih sayur dengan daun hijau dan perbungaan. Batangnya sendiri mesti nipis dan lembut apabila disentuh. Batang keras menunjukkan bahawa sayur itu terlalu masak. Perbungaan mesti ditutup rapat. Jangan mengambil kubis dengan kepala perbungaan yang menguning. Nah, dan, tentu saja, pilihan terbaik adalah sayur dari kebun anda.

Boleh kubis rebus disusui

Kubis rebus boleh dan harus dimakan semasa menyusu. Tempoh kemasukannya dalam makanan bergantung pada jenis kubis. Contohnya, kubis putih tradisional boleh dimakan tidak lebih awal dari sebulan selepas kelahiran bayi.

Brokoli, kembang kol, tauge Brussels dibenarkan makan beberapa minggu selepas melahirkan.

Penggunaan kubis rebus pertama harus dilakukan sesuai dengan semua syarat dalam tempoh penyusuan. Pilihan terbaik adalah pada waktu pagi, bermula dengan 20 - 30 g produk.

Sekiranya tidak ada reaksi negatif dan alergi, setelah beberapa hari anda dapat meningkatkan jumlah kubis yang dimakan, secara beransur-ansur menjadikannya hingga 100 g sehari, tetapi tidak lebih dari 250 - 300 g seminggu.

Segala jenis kubis yang dibeli untuk memasak mestilah berkualiti tinggi dan segar. Adalah mungkin untuk menentukan secara visual dengan memeriksa kubis. Sayuran harus mempunyai warna hijau terang, keras, tidak hancur, tanpa bintik, kerosakan dan bau luaran.

Kubis putih

Kubis putih mengandungi jumlah serat terbesar, yang menyebabkan kembung. Oleh itu, doktor mengesyorkan ibu yang menyusu untuk meninggalkannya terlebih dahulu. Namun, sayur ini juga mempunyai khasiat positif yang tidak boleh anda lupakan.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kubis putih kaya bukan hanya serat, tetapi juga unsur surih yang berguna, di antaranya fosfor, kalsium, yodium dan besi menempati tempat yang istimewa. Ia juga mengandungi vitamin B, C dan U. Oleh kerana itu, ia memberi kesan yang baik terhadap kerja jantung, dan juga menguatkan saluran darah.

Kemungkinan bahaya

Kandungan serat kasar dalam kubis yang tinggi menjadikannya produk yang tidak dapat diterima semasa disusui. Oleh kerana ciri sayur ini, doktor memberi jawapan negatif kepada pertanyaan sama ada kemungkinan ibu menyusu untuk kubis.

Oleh kerana serat kasar dapat memberi kesan buruk terhadap kerja sistem pencernaan bayi yang tidak siap, doktor tidak mengesyorkan penggunaan produk ini pada bulan-bulan pertama setelah melahirkan. Lebih suka jenis kubis lain, yang mengandungi lebih sedikit serat.

Pengenalan Diet

Mula menyusu, untuk beberapa waktu mengecualikan penggunaan kubis putih dalam bentuk apa pun. Tunggu sekurang-kurangnya 4 minggu selepas melahirkan sebelum menambahkan sayur ini ke menu..

Sebulan setelah melahirkan, mulailah menambahkan kubis rebus ke dalam diet. Jangan tergesa-gesa dengan penggunaan produk ini dalam bentuk mentah. Sebilangan pakar pediatrik menasihatkan untuk tidak memakan kubis putih mentah sekurang-kurangnya 3 bulan dari awal penyusuan. Tetapi ini adalah pilihan. Sekiranya bayi merasa sihat, dan dia tidak mengalami masalah perut, anda boleh makan sayur-sayuran mentah dalam jumlah kecil.

Sebilangan ibu muda yang menyusukan bayi secara aktif mengambil sauerkraut. Walau bagaimanapun, ini tidak dapat dilakukan, kerana produk ini mengandungi sejumlah besar garam dan asid, yang boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan bayi.

Sekiranya sauerkraut hanya sedikit masam, maka penggunaannya akan sesuai. Produk sedemikian mengandungi bakteria bermanfaat yang menghalang proses putrefaktif dalam usus. Jadi ini adalah keadaan apabila ibu yang menyusu dapat makan kubis.

Cara memasukkan kubis ke dalam diet selepas melahirkan

Selepas kelahiran bayi, anda harus berhati-hati dengan pengenalan banyak produk ke dalam makanan anda. Adalah perlu untuk mencuba menggunakan sayur-sayuran satu atau lain dalam jumlah minimum dan pada masa yang sama memerhatikan reaksi kulit bayi

Tanda-tanda berikut menunjukkan intoleransi makanan pada bayi:

  • sembelit;
  • cirit-birit;
  • ruam;
  • kegelisahan saraf;
  • sakit perut;
  • alahan.

Sebarang manifestasi tindak balas alergi menunjukkan intoleransi terhadap kubis remah. Walau bagaimanapun, ini sangat jarang berlaku sehingga tidak mungkin setiap ibu mengalami alergi terhadap kubis. Sayuran tidak menyebabkan reaksi alergi pada kanak-kanak dan ditunjukkan untuk digunakan di semua kemudahan penjagaan anak.

Anda boleh memasukkan kubis ke dalam makanan ibu sejak minggu kedua selepas melahirkan. Namun, hanya dalam rebusan. Terdapat banyak resipi lazat untuk membuat kubis, jadi banyak wanita yang menyusu akan menyukai hidangan tersebut. Jangan rebus kubis dengan lada tanah dan rempah lain. Ini boleh menyebabkan pedih ulu hati dan kerengsaan pada mukosa gastrik. Ia boleh digunakan dalam jumlah sederhana untuk menyediakan daun salam. Rempah ini tidak menyebabkan kerengsaan mukosa. Walau bagaimanapun, daun mesti dikeluarkan dari piring setelah memasak kubis, agar tidak merosakkan rasa makanan.

Adakah rumput laut dibenarkan semasa menyusu

Semasa menyusu, penggunaan rumput laut tidak dilarang. Walau bagaimanapun, kontraindikasi berikut mesti dikecualikan:

  • usia bayi sehingga tiga bulan;
  • buasir;
  • batuk kering;
  • masalah endokrin.

Dalam kes lain, seorang wanita disyorkan untuk memakan rumput laut.

Sekiranya semasa kehamilan seorang wanita mempunyai masalah dengan pankreas, maka, untuk mengelakkan pemburukannya, sebelum mula menggunakan kelp, anda perlu berjumpa doktor

Mengapa rumput laut tidak dibenarkan dalam 3 bulan pertama penyusuan

Bermula dari tiga bulan, bayi mengalami kekebalan, jadi lebih mudah untuk mentolerir perubahan komposisi susu ibu. Pada bulan-bulan pertama penyusuan (terutamanya pada 30 hari pertama), seorang wanita harus mematuhi diet yang ketat. Jika tidak, bayi mungkin mengalami masalah perut, kolik dan masalah tidak menyenangkan yang lain, kerana ia tidak akan dapat menenangkan dan tertidur. Di samping itu, pada tiga bulan pertama kehamilan, penggunaan rumput laut oleh ibu boleh menyebabkan alahan kepada anak.

Kubis putih untuk penyusuan

Semasa menyusu, jangan tergesa-gesa untuk memasukkan sayur mentah ke dalam diet. Mula makan kubis rebus, anda boleh memasak sup kubis "lemah". Tunggu sehingga bayi berusia 4 minggu, dan hanya selepas itu lengkapkan menu anda dengan produk "terlarang". Sebilangan pakar pediatrik menasihatkan anda untuk menunggu 3 bulan. Hidangan sup rebus atau kubis mestilah kecil. Pantau tingkah laku bayi dengan teliti setelah menyusu. Sekiranya dia bimbang, bersendawa atau perutnya bengkak, jangan tergesa-gesa dengan kubis.

Sayuran mentah boleh dimakan pada bulan keempat penyusuan. Ibu harus menahan diri dari sauerkraut sehingga enam bulan. Ia kaya dengan asid folik, vitamin C dan bermanfaat untuk tubuh secara keseluruhan. Tetapi anda mesti mulakan dengan bahagian kecil, kerana ia menimbulkan pembentukan kembung dan gas. Ada satu rahsia yang mengurangkan rasa tidak selesa setelah memakan hidangan ini. Sejumput biji jintan yang ditambahkan pada hidangan sauerkraut mengurangkan kembung berikutnya.

Adakah mungkin untuk makan semasa menyusui?

Masa penyusuan (HB) anak adalah tempoh yang sangat bertanggungjawab. Pada masa ini, seorang wanita yang menyusukan bayinya harus memantau dietnya. Makan beberapa makanan, yang, kebetulan, cukup banyak, boleh membahayakan bayi. Itulah sebabnya doktor mengecualikan banyak produk dari diet ibu menyusu.

Sebilangan larangan dikenakan terhadap sayur-sayuran. Sebilangan besar dari mereka sangat alergen sehingga menyebabkan munculnya ruam kulit alergi pada bayi. Sebilangan bayi mempunyai kepekaan yang tinggi terhadap alergen sehingga mereka mungkin menjadi alergi walaupun mereka mendapat sejumlah kecil bahan alergi..

Ciri-ciri yang bermanfaat

Brokoli adalah pelbagai kubis, nama lain adalah kubis asparagus. Sayuran ini sangat popular, kerana mempunyai banyak khasiat bermanfaat:

  • menguatkan tulang dan gigi;
  • menghalang perkembangan barah;
  • mengimbangi kekurangan protein dalam badan;
  • membuang bahan berbahaya;
  • membersihkan darah;
  • meningkatkan fungsi jantung.

Komposisi brokoli sangat kaya dengan vitamin, mineral dan bahan berguna lain:

  • vitamin C;
  • vitamin A;
  • vitamin K;
  • vitamin PP;
  • protein, zat besi, karotena, kalsium, kalium, fosforus, metionin, magnesium, lisin, fitin dan kolin yang mudah dicerna (mengeluarkan garam logam dari badan), asid folik, natrium.

Kalsium dalam sayur mengandungi banyak - 47 mg setiap 100 g. Ini bermaksud bahawa brokoli mempunyai kesan yang sangat bermanfaat pada sistem rangka, menguatkan tulang dan gigi. Penggunaan kubis adalah pencegahan yang baik terhadap penyakit serius seperti osteoporosis.

Brokoli mengandungi lebih banyak protein daripada, misalnya, dalam daging lembu. Sayuran ini adalah antioksidan yang baik, kerana komponen berikut:

  • glukoraphanin;
  • diindolylmethane;
  • indole-3-karbinol.

Akibatnya, tubuh diremajakan, dibersihkan, radikal bebas dihilangkan darinya, tahap kolesterol dalam darah berkurang.

Penting untuk diperhatikan bahawa brokoli secara aktif menyumbang kepada pemulihan fungsi normal saluran pencernaan, pundi hempedu dan hati. Jus sayur ini bagus untuk meningkatkan penglihatan.

Brokoli meningkatkan komposisi darah kerana klorofil yang terkandung di dalamnya, mengurangkan risiko barah akibat sulforaphane, yang menghentikan pertumbuhan sel barah. Sifat penyembuhan ini telah terbukti dengan banyak kajian dan merupakan penemuan yang sangat berguna bagi umat manusia..

Resepi Kubis Sihat untuk Ibu Menyusu

Tidak semestinya kubis dianggap sebagai salah satu tanaman sayuran yang paling popular, kerana dari itu anda boleh memasak sebilangan besar hidangan, termasuk yang sesuai untuk diet ibu menyusu.

Kembang kol bakar

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:

  • 600-700 g kembang kol;
  • 250-300 ml sup sayur;
  • 150 g keju keras.
  1. Panaskan kuahnya, masukkan kubis di dalamnya dan masak selama 15 minit dengan api kecil.
  2. Keluarkan kubis dari kuali dan pindahkan ke penaik.
  3. Tuangkan sedikit kuah ke atas kubis dan tutup dengan keju keras.
  4. Masukkan semua ini ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 17-20 minit.

Sup Krim Brokoli

Untuk memasak hidangan bergaya ini, ambil:

  • kilogram brokoli;
  • liter stok ayam;
  • sebiji bawang merah dan tiga ulas bawang putih;
  • satu sudu minyak sayuran;
  • secubit rempah pedas untuk sayur-sayuran.
  1. Tumis bawang dan bawang putih dalam minyak.
  2. Potong brokoli dan masukkan bawang dan bawang putih.
  3. Masukkan stok ayam ke sayur dan masak sehingga mendidih.
  4. Keluarkan sup dari kompor, biarkan sejuk sedikit dan campurkan dalam pengisar sehingga anda mendapat bahan yang kelihatan seperti krim.
  5. Tambahkan krim rendah lemak ke produk siap..

Oleh kerana jawapan kepada persoalan sama ada brokoli mungkin dengan HS sudah jelas, dapat difahami bahawa hidangan ini sangat popular. Sup krim ini bukan sahaja sihat, tetapi juga enak. Mereka bahkan boleh memanjakan tetamu.

Apa yang boleh kubis rebus

Kubis putih dicirikan oleh kandungan asid askorbik dan folik yang tinggi. Vitamin C dan B9 sangat penting untuk fungsi normal sistem imun dan saraf. Satu-satunya negatif dari varieti ini adalah sukar dicerna walaupun di rebus. Ini disebabkan oleh kandungan serat kasar yang banyak. Oleh itu, ia tidak dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak di bawah umur 1 tahun. Sekiranya bayi sering menderita kolik, ibu disarankan untuk tidak memakan kubis sehingga 3-4 bulan dari saat kelahiran.

Brokoli dan kembang kol kaya akan vitamin A dan kumpulan B. Asid askorbik dalam komposisi mereka menyokong aktiviti fungsi limfosit. Sayuran berdaun dianggap hypoallergenic dan mudah dicerna jika dibandingkan dengan varieti putih. Kerana struktur berpori, ia boleh dimakan oleh seorang wanita setelah 2-3 minggu setelah lahir.

Brokoli meningkatkan peristaltik otot licin usus, kembang kol membersihkan jisim sanga dan toksin. Kedua-dua produk ini diambil sebagai profilaksis gastritis dan barah. Vitamin dan mineral meningkatkan daya tahan tekanan, mempercepat pemulihan badan wanita selepas kelahiran anak.

Kangkung laut tergolong dalam alga. Oleh kerana kandungan garam mineral yang tinggi, tidak digalakkan digunakan pada masa bayi. Apabila dipadamkan, mereka menumpukan perhatian, jadi rumput laut sering menyebabkan reaksi alergi. Produk ini biasanya dimasukkan ke dalam menu ibu menyusu tidak lebih awal dari 4-5 bulan selepas kelahiran dalam jumlah kecil. Laminaria berguna untuk mengisi semula yodium di dalam badan. Ia menguatkan saluran darah, meningkatkan fungsi jantung dan mencegah pembekuan darah.

Bubur sauerkraut tidak digalakkan untuk digunakan, kerana berkaitan dengan pengasam dan acar. Ia mengandungi sejumlah besar cuka, asid organik dan rempah. Mereka mengganggu proses pencernaan, memperburuk rasa susu ibu dan menyebabkan dehidrasi badan wanita. Penyusuan berkurang, susu menjadi pekat. Produk sedemikian dibenarkan untuk digunakan oleh ibu dalam jumlah terhad, tidak melebihi 50 g sehari, ketika anak berusia 6-7 bulan.

Brussels tumbuh semasa penyusuan

Para saintis telah membuktikan bahawa penggunaan pucuk Brussels tidak boleh menjejaskan kesihatan dan pencernaan anak kecil. Semasa menyusu, hidangan dari sayur ini harus dimasukkan ke dalam makanan secara beransur-ansur dan dalam jumlah yang sangat kecil. Hidangan pertama dibenarkan untuk ibu menyusu: sup kubis ringan (tanpa kubis putih) atau rebusan rebus.

Semasa menyusu, seorang ibu muda harus memberi perhatian khusus bukan hanya pada dietnya, tetapi juga gaya hidupnya. Hidangan ringan dari sayur-sayuran dari keluarga kubis tidak dapat membahayakan usus anda atau kesihatan anak

Sayur wap, rebus brokoli, makan dalam bahagian kecil dan pastikan anda berjumpa dengan penyedia penjagaan kesihatan anda.

Lihat artikel di,

Seorang ibu yang menyusu harus selalu mematuhi diet tertentu. Jika tidak, bayi mungkin mengalami masalah pencernaan dan kembung. Persoalan mengenai pengambilan kubis masih terbuka. Sebilangan wanita percaya bahawa sayur-sayuran ini menyebabkan pengumpulan gas di usus dan rasa sakit di perut bayi. Sebaliknya, yang lain senang menggunakan kubis dan melihat ini sebagai masalah khas..

Menurut banyak pakar penyusuan susu ibu, kubis mempunyai kualiti yang sangat berharga dan semestinya terdapat dalam diet wanita yang menyusu. Walau bagaimanapun, penggunaan sayur-sayuran mentah menyumbang kepada perkembangan perut kembung. Dalam kes ini, lebih baik makan kubis rebus. Hidangan dan kebaikan seperti itu akan membawa ibu muda, dan tidak akan menyebabkan bayi mengalami gangguan pada saluran pencernaan.

Bolehkah saya makan kubis rebus semasa menyusu

Kubis panggang tidak dilarang untuk menyusu. Produk tumbuhan ini tidak mengandungi bahan dan sebatian yang sangat alergen yang berbahaya bagi anak, seperti nitrat, bahan pengawet, dan komponen sintetik. Dengan penggunaan yang tepat, sayur-sayuran berdaun memenuhi susu ibu dengan vitamin dan unsur mineral: tidak hanya mungkin menggunakannya dalam diet, tetapi juga disyorkan.

Kubis rebus tidak membahayakan tubuh bayi dalam 99% kes. Nutrien sayuran berdaun yang baru diasimilasikan dengan susu ibu meningkatkan metabolisme, menormalkan keseimbangan asid-basa dan air-elektrolit.

Komposisi, sifat, kontraindikasi

Komposisi sayur-sayuran berdaun yang menjalani rawatan panas merangkumi sebatian pemakanan berikut:

  • komponen penyamakan;
  • abu;
  • serat kasar dan larut;
  • unsur mikro dan makro: kalium, kalsium, magnesium, besi, kobalt, kromium, mangan;
  • vitamin: retinol, asid askorbik, B1, B2, B5, B6.

Dalam proses rawatan haba, serat kasar dalam komposisi kubis dilembutkan, menjadikannya lebih mudah dicerna dan diserap oleh ibu. Sehingga 30% asid organik dan vitamin dimusnahkan, tetapi produk tersebut tidak kehilangan sifat bermanfaat utamanya:

  • meningkatkan pencernaan;
  • menstabilkan buah pinggang, membantu membuang cecair berlebihan;
  • melegakan pembengkakan tisu lembut;
  • meningkatkan peristaltik otot licin usus;
  • mengurangkan kolesterol serum dan trigliserida;
  • membersihkan usus dari jisim sanga;
  • menormalkan metabolisme.

Kontraindikasi berikut untuk penggunaan kubis rebus oleh ibu adalah:

  • peningkatan keasidan jus gastrik;
  • kekejangan usus;
  • enterokolitis;
  • pemburukan ulser peptik;
  • penyakit buah pinggang.

Dianjurkan untuk tidak memakan hidangan untuk wanita dengan tekanan tinggi, terutama jika daun kubis terlalu masin. Mineral yang terkandung di dalamnya, bersama dengan natrium klorida, menyebabkan pengekalan cecair. Akibatnya, bengkak berlaku, tekanan darah meningkat.

Resepi Kubis Sihat untuk Ibu Menyusu

Tidak semestinya kubis dianggap sebagai salah satu tanaman sayuran yang paling popular, kerana dari itu anda boleh memasak sebilangan besar hidangan, termasuk yang sesuai untuk diet ibu menyusu.

Kembang kol bakar

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:

  • 600-700 g kembang kol,
  • 250-300 ml sup sayur,
  • 150 g keju keras.
  1. Panaskan kuahnya, masukkan kubis di dalamnya dan masak selama 15 minit dengan api kecil.
  2. Keluarkan kubis dari kuali dan pindahkan ke penaik.
  3. Tuangkan sedikit kuah ke atas kubis dan tutup dengan keju keras.
  4. Masukkan semua ini ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 17-20 minit.

Sup Krim Brokoli

Untuk memasak hidangan bergaya ini, ambil:

  • kilogram brokoli,
  • liter stok ayam,
  • sebiji bawang merah dan tiga ulas bawang putih,
  • sesudu minyak sayuran,
  • secubit rempah pedas untuk sayur-sayuran.
  1. Tumis bawang dan bawang putih dalam minyak.
  2. Potong brokoli dan masukkan bawang dan bawang putih.
  3. Masukkan stok ayam ke sayur dan masak sehingga mendidih.
  4. Keluarkan sup dari kompor, biarkan sejuk sedikit dan campurkan dalam pengisar sehingga anda mendapat bahan yang kelihatan seperti krim.
  5. Tambahkan krim rendah lemak ke produk siap..

Oleh kerana jawapan kepada persoalan sama ada brokoli mungkin dengan HS sudah jelas, dapat difahami bahawa hidangan ini sangat popular. Sup krim ini bukan sahaja sihat, tetapi juga enak. Mereka bahkan boleh memanjakan tetamu.

Komposisi dan sifat berguna

Sayuran ini sesuai untuk diet ibu menyusu, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin C (dalam jumlah yang lebih besar daripada buah sitrus). Ia juga merupakan sumber vitamin kumpulan A, B, PP, E, serta asid folik dan biotin. Sebagai tambahan kepada vitamin, kubis diisi dengan unsur mikro seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi, tembaga, fluor, zink.

  • Dengan penyusuan susu ibu, sayur membantu mewujudkan proses dalam tubuh ibu dan bayi, iaitu:
  • meningkatkan fungsi usus dan mempercepat penyerapan unsur surih yang bermanfaat;
  • membantu membersihkan sistem vaskular dan badan secara keseluruhan;
  • kalsium terkandung sangat diperlukan dalam pembentukan kerangka anak dan pengukuhan tulang ibu;
  • mengurangkan risiko barah sebanyak 5 kali dengan penggunaan biasa;
  • memberi kesan yang baik kepada mikroflora usus dan mudah dicerna, dengan itu mencegah terjadinya pembentukan ulseratif dan gastritis;
  • kesan yang baik terhadap kekebalan ibu dan anak, yang menjadikan mereka lebih tahan terhadap selesema dan selsema;
  • menormalkan sistem saraf.

Produk ini rendah kalori, 100 g mengandungi 30 Kcal, yang tidak mempengaruhi kenaikan berat badan. Nilai pemakanan 100 g produk - 2.5 g protein, 0.3 g lemak dan 5.4 g karbohidrat.

Adakah kamu tahu? Tubuh seorang wanita mampu mengubah komposisi susu bergantung pada keperluan bayinya dan keadaan persekitarannya.

Sayuran ini tidak mengandungi serat kasar, tetapi terdiri dari struktur selular yang halus, kerana positif mempengaruhi fungsi hati dan saluran empedu, menormalkan najis.

Dengan memasukkan produk ini ke dalam diet, ibu yang menyusu mungkin tidak perlu risau sama ada ia menyebabkan kolik. Peraturan utama pemakanan ketika menyusu adalah memperkenalkan produk secara beransur-ansur dan tidak makan berlebihan.

Apa yang baik untuk brokoli??

Pertimbangkan sifat bermanfaat produk ini. Pertama, ia mudah dicerna. Kedua, ia mempunyai banyak vitamin, unsur mikro berguna yang menyuburkan sel dengan baik. Dengan penggunaan brokoli yang sederhana, anda dapat mengembalikan kekuatan. Produk ini boleh dipanggil pemegang rekod untuk jumlah bahan berguna: menggabungkan vitamin A, B dan C. Mereka, bersama dengan asid folik, membersihkan badan dan saluran darah. Bolehkah brokoli diberikan kepada ibu yang menyusu? Sememangnya Ya. Penggunaan produk secara sederhana mengembalikan mikroflora usus, menetapkan semua proses metabolik. Tidak ramai orang tahu bahawa rumput laut membantu menguatkan tulang. Doktor pasti: ia boleh dimakan untuk pencegahan barah.

Penggunaan kembang kol dengan GV adalah mencegah gastritis dan bisul, dan sangat tidak diinginkan bagi ibu yang menyusu untuk sakit! Secara umum, produk ini menguatkan sistem imun, melindungi tubuh dari virus, semua jenis bakteria. Brokoli memberi semangat - ini adalah fakta yang terbukti. Ini tergolong dalam kategori "Makanan rendah kalori." 100 gram mengandungi 30 kilokalori sahaja. Sayuran termasuk dalam diet yang sihat.

Kebenaran mengenai bahaya dan faedah

Para saintis di semua negara bersetuju dengan fakta bahawa penyusuan susu ibu (GV) memastikan perkembangan anak yang baik. Melalui susu ibu, bayi menerima semua nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhannya. Terdapat vitamin dalam nutrien ini yang menyokong pertumbuhan sel dalam organisma kecil..

Pemakanan ibu menyusu adalah masalah yang agak serius. Ibu yang bertanggungjawab yang menyusukan bayinya memahami bahawa bahan apa yang akan diterima oleh bayi akan banyak bergantung pada pemakanan mereka. Dari diet, semua hidangan berbahaya yang boleh membahayakan bayi.

Sayur-sayuran dalam diet ibu menyusu mesti ada. Tidak dikecualikan dan kubis

Namun, ragam kubis dan kaedah penyediaannya penting dalam penyediaan menu. Juga, semasa membuat diet yang betul, seorang ibu yang menyusu harus mempertimbangkan kehadiran penyakit kronik organ-organ saluran gastrointestinal pada dirinya dan bayinya

Sayuran terlarang dan acar. Makanan ringan sayur ini mengandungi banyak cuka, yang mempunyai kesan menjengkelkan pada sel-sel organ-organ saluran gastrointestinal. Sayuran acar juga mengandungi banyak garam dan rempah. Rempah tajam boleh menyebabkan gejala buruk, dan garam menyumbang kepada pengekalan cecair di dalam badan. Penggunaan tomato acar dan sayur-sayuran lain sebaiknya dibiarkan seketika selepas HB.

Pemakanan ibu menyusu pada bulan pertama kehidupan bayi adalah penting. Pada masa ini, sebagai peraturan, diet adalah yang paling ketat

Sekatan diet seperti itu diperlukan, kerana sistem pencernaan bayi yang baru lahir belum "siap" untuk bertemu dengan produk makanan baru. Diet ibu yang menyusu harus berkembang secara beransur-ansur. Jadi, menjelang bulan ketiga, menu wanita untuk GB mungkin sudah termasuk kubis putih rebus atau rebus.

Ramai ibu menyusu tertanya-tanya apakah mereka boleh makan salad kubis segar. Doktor menyatakan bahawa setelah makan makanan ringan sayur-sayuran, gejala buruk mungkin muncul. Jadi, salad sayur-sayuran dapat memprovokasi penampilan sakit di perut, perasaan limpahan yang teruk di perut, dan dalam beberapa kes bahkan perut kembung dan kembung yang teruk. Kanak-kanak itu mungkin mengalami kolik. Untuk mengurangkan risiko gejala buruk tersebut, lebih baik tidak mengambil kubis segar pada bulan-bulan pertama HB.

Menu ibu menyusu merangkumi pelbagai jenis hidangan. Jadi, ia mesti mengandungi makanan ringan dan sup sayur-sayuran dan lauk yang dibuat dari sayur-sayuran. Salah satu pilihan untuk sup, yang boleh anda masak sendiri selama 5-6 bulan dari awal penyusuan, adalah sup kubis.

Up