Kemunculan kehidupan baru adalah kegembiraan bagi setiap keluarga, tetapi ini adalah tanggungjawab besar untuk pertumbuhan, perkembangan normal bayi baru lahir. Salah satu aspek yang paling penting adalah diet pemakanan bayi sepenuhnya..
Yang bernasib baik adalah bayi yang disusui - susu ibu mempunyai pelbagai jenis vitamin penting dan unsur bermanfaat. Tetapi kadang-kadang ia boleh menjadi faktor negatif, mungkin apabila resipi untuk ibu menyusu merangkumi produk berbahaya.
Resipi untuk penyusuan susu ibu - wajar dilakukan pemantauan yang sangat teliti, kerana makanan untuk meja jururawat dengan susu ibu dibawa ke bayi baru lahir.
Tubuhnya yang baru muncul sukar untuk menyerap makanan dan hidangan tertentu, ini boleh menyebabkan alergi, dermatitis atopik, dan gangguan sistem pencernaan. Seorang ibu yang menyusu harus mengikuti diet khas. Isu yang berasingan - resipi penyusuan pada bulan pertama HB.
Pilihan resipi untuk diet pemakanan yang betul dari ibu menyusu adalah berdasarkan peraturan berikut:
Penggunaan produk yang meragukan dan jelas berbahaya mesti ditinggalkan. Pakar mengesyorkan makan hanya hidangan yang baru disiapkan, tetapi tidak setiap ibu muda mempunyai peluang ini. Rancang menu selama seminggu - jadi ada kesempatan untuk mengatur sarapan, makan siang, makan malam sesuai dengan prinsip ragam.
Untuk 1 kilogram berat badan, jumlah nutrien berikut diperlukan:
Tugas utama - ibu harus mendapat pelbagai vitamin penting, zat penting:
Sertakan elemen mikro dan makro:
Makanan cair dalam makanan (sup, kaldu) positif dari segi meningkatkan penyusuan, ia juga merupakan kaedah yang mudah dan berkesan untuk meningkatkan jumlah susu ibu yang dihasilkan. Pakar memberi amaran agar tidak memasuki sebilangan besar hidangan ini sejurus selepas kelahiran bayi. Ini mesti dilakukan secara berperingkat, secara beransur-ansur meningkatkan jumlah bahagian. Cecair yang berlebihan selama empat hari pertama penyusuan akan menyebabkan pengeluaran susu ibu - laktostasis yang berlebihan.
Untuk mengelakkan akibat negatif dalam bentuk patologi, gejala menyakitkan pada jururawat dan bayi, produk dari menu harus segar dan berkualiti tinggi..
Resipi lazat untuk ibu menyusu tertumpu pada penggunaan produk yang disyorkan berikut:
Disarankan oleh pilihan Komarovsky pediatrik yang terkenal - keju yang dirawat dengan panas, keju kotej. Oleh itu, anda boleh memasukkan kaserol keju kotej, kek keju dalam menu ibu. Dilarang memasukkan susu ke dalam menu perawat dalam bahagian kecil dan hanya setelah bayi mencapai usia tiga bulan.
Bahagian sayur-sayuran setiap hari dalam diet pemakanan ibu menyusu mestilah sekurang-kurangnya 400 gram.
Menu ibu menyusu pada tempoh awal penyusuan dicirikan oleh diet yang lebih teliti daripada semasa kehamilan. Walaupun bayi dan ibu tidak lagi berinteraksi melalui tali pusat, hubungan pemakanan kolosal tetap dalam bentuk susu ibu.
WHO mendakwa bahawa susu ibu adalah hidangan semulajadi, tidak berbahaya dan paling sihat untuk bayi yang baru lahir.
Prinsip yang paling penting dalam menyusun menu jururawat untuk tempoh ini adalah pemakanan dan pemakanan yang mencukupi. Setiap hari, seorang ibu muda memerlukan 600 kilokalori lebih banyak daripada tempoh hidup yang lain.
Penyusuan adalah proses fisiologi yang kompleks, susu akan mengandungi unsur berguna yang sama yang terdapat dalam menu ibu muda.
Syarat penting adalah untuk penyusuan normal, badan ibu yang menyusu mesti mempunyai bekalan nutrien. Jangan lupa bahawa kedua-dua komponen bermanfaat dan berbahaya akan masuk ke dalam susu ibu jika ia terdapat dalam diet pemakanan jururawat.
Sekiranya bayi mengalami ruam pada kulit, kesedihan dan air mata yang meningkat, gejala tidak menyenangkan yang lain, ibu yang menyusu mesti menganalisis dan menyesuaikan menu dengan teliti.
Ulasan ibu bapa muda secara meyakinkan menunjukkan bahawa hampir setiap produk atau hidangan diet berkhasiat dapat menyebabkan alergi, jika dikonsumsi secara berlebihan. Sekiranya bayi secara konsisten mengambil alergen dalam susu ibu dalam jumlah kecil, penyesuaiannya terhadapnya dapat dilihat.
Tetapi perlu memperkenalkan komponen baru bersama dengan susu ibu dengan teliti, secara berperingkat. Pada peringkat awal menyusui bayi yang baru lahir, anda mesti mengikuti diet dengan ketat. Makan makanan dengan perlahan, dalam bahagian kecil - sehingga 6 kali sehari.
Pakar pemakanan telah berdebat selama bertahun-tahun mengenai betapa berguna susu tulen. Sebilangan besar berpendapat bahawa penggunaan produk ini membawa sekurang-kurangnya beberapa hasil hanya pada usia muda, sementara bagi orang dewasa ia sama sekali tidak berguna, dan kadang-kadang berbahaya.
Pandangan yang sama sekali berbeza masih terdapat di kalangan pakar yang sama mengenai produk susu masam. Makanan sedemikian jelas dianggap berguna, dan penggunaannya perlu..
Ketika kita bercakap mengenai penyusuan susu ibu, sejumlah masalah timbul di sini. Mereka berkaitan terutamanya dengan fakta bahawa sistem pencernaan bayi pada bulan-bulan pertama kehidupan berfungsi dengan buruk. Sukar baginya untuk mengatasi penyerapan bahan kompleks dan penguraiannya.
Di samping itu, selalu ada kemungkinan reaksi alergi. Ia dinyatakan kemerahan pada kulit, ruam di atasnya. Mungkin juga ada masalah dengan najis bayi, sembelit, kembung dan kolik. Sudah tentu, manifestasi seperti ini sering berlaku ketika ibu menggunakan susu dalam bentuknya yang murni, tetapi terdapat juga kes reaksi yang kerap terhadap produk susu masam.
Mengejutkan adalah kenyataan bahawa kaserol dari keju kotej dalam hampir 100% kes tidak menyebabkan reaksi alergi pada anak.
Menariknya, ini dapat dilihat pada anak-anak yang kurang memberi reaksi terhadap penambahan susu keseluruhan dan juga produk tenusu pada makanan ibu.
Atas sebab ini, kehadiran kaserol keju kotej dalam diet ibu menyusu muda dianggap wajib. Tetapi jangan terlalu bersemangat, para pakar mengesyorkan memakan hidangan ini tidak lebih dari 1-2 kali seminggu, dan bahagiannya tidak boleh melebihi 200-300 g.
Pembaca Ogrudnichke.ru mengesyorkan: - Tinjauan mengenai suplemen vitamin yang paling popular untuk kanak-kanak dari Garden of Life Baca artikel >>> - Bagaimana produk Earth Mama dapat membantu ibu bapa muda dalam menjaga bayi mereka? Baca artikel - Dong Quai adalah tumbuhan luar biasa yang membantu menjaga tubuh wanita awet muda. Baca lebih lanjut... - Kompleks vitamin Garden of Life, probiotik, omega-3, yang direka khas untuk wanita hamil Ketahui lebih lanjut >>>
Curd paling baik diperkenalkan ke dalam menu wanita menyusu dalam bentuk pelbagai hidangan. Anda boleh memasak kaserol, kek keju. Semasa memasak, dadih akan kehilangan beberapa kualiti berharga, tetapi ini tidak banyak mempengaruhi keadaan wanita itu.
Tidak digalakkan makan keju kotej mentah. Produk ini tidak disimpan lama, cepat merosot, mudah meracuni diri. Sekiranya anda benar-benar mahukan keju mentah, lebih baik memasaknya sendiri, tidak sukar.
Susu segar dibuat untuk menjadi masam, kerana ini dibiarkan semalaman di tempat yang hangat. Sekiranya ia akan menjadi masam untuk masa yang lama, maka keju kotej tidak akan enak. Membuat bantuan masam akan membantu menambahkan kefir masam ke dalam susu. Ia tidak boleh manis, tanpa bahan tambahan. Anda boleh memasukkan bekas susu ke dalam air panas. Tuangkan susu masam ke dalam kuali (bukan enamel), masukkan api kecil. Membawa ke keadaan di mana hampir mendidih, ia mula melengkung. Sekiranya anda terlalu curd, ia akan menjadi kaku. Tuangkan ke dalam saringan yang ditutup dengan kain kasa. Tunggu serum habis. Produk hebat siap! Ia boleh disimpan sehingga 2 hari.
Bagi seorang ibu muda, lebih baik tidak menggoreng kue keju, tetapi memanggangnya dalam oven, periuk perlahan. Makanan goreng mesti ditangguhkan sehingga kemudian..
Terdapat beberapa cara untuk menyediakan hidangan ini, dan hasilnya masing-masing berbeza antara satu sama lain..
Cara terpantas dan termudah untuk membuat kaserol dalam ketuhar gelombang mikro. Bukan rahsia lagi bahawa peranti ini mempunyai kesan buruk terhadap sifat produk, memusnahkan bahan bermanfaat dalam komposisi mereka. Selain itu, hidangan yang disediakan dengan cara ini mempunyai bau yang agak spesifik, yang tidak menyenangkan bahkan bagi orang biasa, apatah lagi ibu yang menyusu dengan deria bau yang sensitif.
Teknologi moden telah memberi kita alat yang hebat dan berguna seperti multicooker. Dengan bantuannya, kaserol berair, enak dan dijamin tanpa kawasan yang terbakar. Selain itu, ia cukup mudah dilakukan, dan proses memasak itu sendiri tidak memerlukan banyak masa.
Hidangan yang paling sedap dan wangi boleh didapati jika anda menggunakan ketuhar. Ini adalah jenis klasik yang membolehkan anda memasak hidangan yang sangat menakjubkan yang pasti menggembirakan selera ibu muda. Selalunya kaedah ini digunakan apabila bahan tambahan ditambahkan pada komposisi kaserol yang meningkatkan rasa enaknya..
Oleh kerana komposisi yang luar biasa, keju kotej mempunyai kesan yang baik terhadap organisma ibu dan anak. Inilah kelebihannya:
By the way, protein dalam keju kotej dipecah di bawah pengaruh suhu. Dalam kaserol, mereka menjadi lebih mudah diakses dan "sederhana". Ibu boleh makan hidangan ini dengan selamat dan kemudian menyusukan bayinya. Curd yang diproses jarang menyebabkan manifestasi alahan pada bayi. Bagi ibu yang menyusu, kaserol keju kotej juga berharga kerana kandungan kalori rendahnya, kerana terdapat sedikit lemak di sana. Mengkonsumsinya secara sederhana, ibu tidak boleh takut untuk mendapatkan pound tambahan.
Bahan mentah terbaik adalah keju kotej buatan sendiri untuk kaserol.
Anehnya, keju kotej dalam komposisi kaserol ini mengalami perubahan semata-mata menjadi lebih baik. Sebagai contoh, di bawah pengaruh suhu tinggi, struktur protein susu berubah, dan menjadi mudah dicerna walaupun untuk sistem pencernaan bayi yang baru lahir.
Banyaknya kalsium dan fosforus, yang sangat terkenal dengan keju kotej segar, juga kekal pada tahap yang sama. Seperti yang anda ketahui, unsur-unsur ini sangat penting untuk pertumbuhan bayi secara intensif, kerana ia adalah sejenis bahan binaan.
Di samping itu, keju kotej itu sendiri dicirikan oleh kandungan lemak yang berkurang, sifat yang sama juga disebarkan ke hidangan yang disediakan berdasarkannya. Ini bermaksud bahawa penggunaan kaserol tidak akan memberi kesan negatif terhadap sosok ibu yang menyusu, dan susu ibu tidak akan meningkatkan kandungan lemaknya. Yang sangat penting, kerana kenaikannya membawa kepada fakta bahawa anak itu tepu dengan susu depan dan tidak mengalirkan kembali berguna.
Dari bulan pertama penyusuan, seorang wanita dibenarkan untuk merawat dirinya dengan kaserol keju kotej. Selain keju kotej, komposisinya merangkumi beberapa produk lagi, termasuk yang menyebabkan alahan. Tetapi, jika anda tidak makan berlebihan dan memasak mengikut peraturan, hidangan itu hanya akan memberi manfaat kepada ibu dan bayi. Norma penggunaannya sama dengan keju kotej segar: 100 gram sehari, 3 kali seminggu.
Buat pertama kalinya, makan sepotong kaserol pada waktu pagi, kemudian pada siang hari ikuti reaksi bayi. Kesejahteraan anak tidak berubah - yang bermaksud bahawa hidangan itu sesuai untuk menu anda. Sekiranya anak berasa lebih teruk, anda masih mempunyai kaserol. Walau apa pun, nasihat doktor yang berpengalaman tidak akan menyakitkan. Apabila kaserol dimasak dengan betul, keju kotej dalam komposisinya tidak akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Di samping itu, apabila dipanaskan, kecernaan protein yang sudah tinggi meningkat..
Dibuktikan bahawa jika seorang ibu yang menyusui memasukkan kaserol keju kotej ke dalam makanan, bayi mengalami kekurangan kolik.
Sebenarnya, kaserol keju kotej tidak boleh membahayakan. Hanya ada dua keadaan di mana penggunaannya boleh memberi kesan negatif..
Curd yang dibeli
Kes pertama adalah penggunaan keju kotej yang dibeli berkualiti rendah. Produk susu yang ditapai ini agak mahal dan ibu muda menggunakan varieti yang lebih murah untuk tujuan penjimatan. Melakukan ini tidak berbaloi, kerana bahan berbahaya sering dijumpai dalam keju kotej seperti itu, dan ia sendiri tidak memberi faedah.
Pilihan yang ideal adalah menggunakan keju kotej buatan sendiri, cukup mudah untuk memasaknya, dan anda akan yakin dengan kualiti.
Makan berlebihan
Pilihan kedua adalah melebihi standard jumlah yang ditetapkan. Bahkan makanan yang paling sihat, jika dikonsumsi terlalu banyak, mampu menyebabkan kemudaratan pada tubuh. Kaserol keju kotej tidak terkecuali daripada peraturan ini..
Jangan lupa bahawa selain keju kotej yang sihat, hidangan ini juga mempunyai komponen lain yang tidak terlalu diet, jadi lebih baik mengikuti langkah.
Menu semasa penyusuan adalah buruk, tidak monoton. Perlu sentiasa menambahkan produk yang mengandungi vitamin dan mineral. Keju kotej berguna dalam hal ini; doktor mengesyorkannya kepada semua wanita yang menyusu. Ia mengandungi kalsium, protein, banyak vitamin dan bahan berharga lain yang cepat diserap. Atas sebab ini, tidak satu gram akan disimpan dalam tisu adiposa..
Produk susu yang ditapai ini membantu mengekalkan kekuatan tulang dan kekuatan otot. Pada kanak-kanak, kalsium secara aktif terlibat dalam pembentukan tisu tulang rawan dan tulang. Elemen produk yang berharga membantu menguatkan sistem imun. Penggunaan keju kotej secara berterusan membantu menumbuhkan rambut yang cantik, kuku yang kuat, gigi yang kuat.
Resipi ini sangat mudah, serta minimum bahan. Berkat ini, anda hampir pasti dapat memastikan bahawa penggunaan rawatan sedemikian sama sekali tidak akan menjejaskan kesihatan bayi dan tidak akan menyebabkan reaksi alergi.
Bahan-bahan
Cara membuat kaserol keju kotej dalam multicooker untuk ibu menyusu
Sekiranya anda mahu, anda boleh mempelbagaikan resipi ini dengan menambahkan, misalnya, pisang. Perkara utama adalah memantau reaksi bayi terhadap bahan tambahan untuk mengelakkan reaksi alergi.
Terdapat banyak resipi untuk hidangan curd: ada yang mengandungi minimum komponen, yang lain berbeza dalam komposisi yang lebih pelbagai. Biasanya, untuk memasak kaserol, ambil:
Ini adalah komponen utama kaserol. Sekiranya keju kotej tidak berkualiti atau rosak, maka hidangan tersebut tidak akan berguna. Produk dianggap basi apabila:
Karipap lebih baik dimasak sendiri. Inilah resipi ringkasnya:
Tuang 2 liter susu ke dalam kuali, letakkan di atas dapur
Keluarkan loyang dengan susu dan kefir dari dapur dan biarkan selama 5 minit
Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam ayak.
Tuangkan jisim yang dihasilkan dari susu dan kefir ke dalam ayak
Jadi dalam 30 minit anda akan mendapat satu paun produk berkualiti tinggi segar. Simpan tidak lebih dari dua hari.
Tepung gandum mengandungi gluten, yang boleh membahayakan 4% bayi. Oleh itu, semasa menyusu, disyorkan untuk menggunakan tepung jagung bebas gluten sebagai gantinya.
Sekiranya anda tetap menggunakan tepung gandum, maka jangan mengambil nilai tertinggi: untuk menjadikan produk lebih ringan, gunakan pemutih buatan. Beli tepung kelas satu.
Jangan ganti tepung dengan semolina. Pakar dalam penyusuan susu ibu tidak menyukai semolina dan menasihatkan anda untuk meninggalkannya semasa menyusui. "Lebih banyak keburukan daripada kebaikan," adalah keputusan mereka. Sebabnya adalah seperti berikut:
Terdapat sedikit produk dengan gula dalam menu ibu yang menyusu: bayi memberi reaksi negatif terhadap gula-gula, dia mungkin mengalami reaksi alergi. Selain itu, gula sukar dicerna, mengganggu pencernaan bayi.
Kadang-kadang, daripada biasa, gula tebu digunakan, yang mempunyai karbohidrat kurang berat, atau fruktosa adalah produk rendah kalori semula jadi.
Pengganti gula moden, yang dihasilkan dalam persekitaran industri, harus dikecualikan dari penyusuan kerana bahan tambahan yang berbahaya. Sebilangan kecil gula dalam kaserol keju kotej tidak akan membahayakan ibu atau bayi. Walau bagaimanapun, jika seorang wanita memakan sepotong hidangan manis (100 g) yang diletakkan selama sehari, lebih baik menolak produk lain dengan gula pada hari ini.
Bahan-bahan
Cara memasak kaserol untuk penyusuan
Casserole keju kotej yang disediakan mengikut resipi ini untuk ibu yang menyusu adalah segar dan wangi. Kerana sebelum ini epal dibakar, mereka mempunyai struktur lembut dan memberikan jus yang baik.
Semasa menyusukan kaserol, lebih baik memasaknya sendiri. Oleh itu, anda akan yakin dengan komposisi hidangan, tarikh pengeluaran dan tarikh luput. Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan kaserol untuk ibu menyusu..
Bahan utama hidangan adalah keju kotej. Untuk sekumpulan, gunakan telur dan tepung atau semolina. Sekiranya tidak ada alahan pada bayi, produk lain boleh ditambah. Sebagai bahan tambahan, beri, buah-buahan dan buah-buahan kering, wortel dan sayur-sayuran lain digunakan..
Ngomong-ngomong, buah epal ketika menyusu adalah buah paling selamat untuk bayi. Buah-buahan hijau dalam bentuk kentang tumbuk boleh dimakan seminggu selepas kelahiran bayi. Buah kering sangat berguna untuk bayi dan ibu menyusu. Mereka mengekalkan sifat bermanfaat buah segar, tetapi lebih mudah dicerna..
Tetapi dengan wortel, anda harus berhati-hati kerana warna terang, yang mengandungi alergen yang kuat. Baca tentang bahaya dan manfaat wortel dalam artikel "Sayuran untuk menyusui".
Casserole dimasak di dalam ketuhar, periuk perlahan atau ketuhar gelombang mikro. Ia bergantung pada citarasa dan keutamaan rasa. Anda boleh menggunakan kaserol ketika menyusui satu hingga tiga kali seminggu untuk makan malam, sarapan atau makan tengah hari.
Sekiranya anda ingin menggembirakan anak anda dengan bubur semolina dalam versi asal, sediakan kaserol semolina tanpa keju kotej, seperti yang mereka lakukan di tadika.
Resipi ini untuk kaserol keju kotej seperti di tadika boleh dibakar dengan hanya 3 bahan. Tetapi ternyata sangat sedap dan cepat. Ia berbeza dengan resipi klasik kerana ia dimasak tanpa semolina.
Sekiranya dikehendaki, tambahkan vanila atau kayu manis.
Anda boleh memasak kaserol yang sedap dengan cara lain. Untuk tujuan ini, kami akan menggunakan multicooker. Untuk membuat hidangan, anda memerlukan produk berikut:
Masukkan keju kotej, semolina dan gula ke dalam mangkuk. Bahannya sebati. Pisang dikupas dan dipotong menjadi kepingan atau uli dengan garpu. Masukkan ke dalam campuran dan kacau lagi. Kapasiti multicooker digosok dengan mentega dan menyebarkan isi mangkuk. Masa memasak - 35 minit dalam mod penaik. Hidangannya lembut, dengan rasa yang menyenangkan.
Casserole keju kotej mempelbagaikan menu ibu menyusu. Produk tenusu seperti itu bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Ia membantu menguatkan tulang, merupakan sumber protein. Ramai wanita memakan keju kotej segar secara paksa. Sebiji kaserol akan membantu mereka. Ini mempunyai rasa yang sedikit berbeza dan akan menjadi alternatif lengkap untuk keju kotej biasa. Dalam kes ini, produk mengekalkan hampir semua bahan berguna.
Tidak seperti keju kotej segar, kaserol berdasarkannya mempunyai struktur protein yang lebih mudah dicerna. Perubahan berlaku semasa rawatan haba yang berpanjangan. Oleh itu, kemungkinan besar selepas makan curd yang dimakan oleh ibu, bayi akan mengalami ketidakselesaan di perut. Di samping itu, produk yang disediakan adalah steril. Pendedahan pada suhu tinggi membantah kehadiran bakteria berbahaya di dalamnya..
Untuk memasak kaserol, gunakan keju kotej segar. Lebih baik menolak produk lama, kerana mikroorganisma patogen dapat berkembang di dalamnya. Lebih baik memberi keutamaan kepada keju kotej yang dimasak di rumah. Cuba buat sendiri atau beli dari peniaga swasta. Sekiranya anda memilih produk kedai, maka wajar, tanpa penambahan lemak sayuran.
Adakah mungkin seorang ibu menyusu untuk membuat kaserol keju kotej? Sudah tentu, ini adalah hidangan yang enak dan pada masa yang sama sihat, di samping itu, praktikalnya tidak memberi kesan negatif. Hidangan menyusu ini hanya boleh membahayakan dalam dua kes:
Casserole keju kotej untuk ibu menyusu adalah sumber semua jenis bahan, jika dibuat dari keju kotej yang baik. Pengganti berkualiti rendah (contohnya, disediakan dari pengganti lemak susu) akan menghilangkan faedah sepenuhnya dari hidangan siap. Keju kotej berkualiti tinggi sebenarnya tidak murah dan sebilangan ibu berusaha menjimatkan wang dengan memperoleh lebih banyak rakan sebayanya. Walau bagaimanapun, produk seperti itu mungkin mengandungi banyak bahan dan pengawet berbahaya. Jalan keluar adalah keju kotej buatan sendiri. Bersamanya, ibu akan yakin dengan kualiti.
Seperti produk lain, keju kotej semasa penyusuan harus dimakan dengan sedikit. Dan makanan yang paling sihat hanya akan mendatangkan bahaya kepada tubuh sekiranya anda memakannya secara tidak terkawal. Selain keju kotej, kaserol juga boleh merangkumi bahan-bahan lain yang tidak selalu dicirikan oleh kandungan kalori rendah. Sekiranya kanak-kanak mempunyai intoleransi laktosa, sejumlah besar susu masam (jalan walaupun selepas rawatan panas) boleh menyebabkan masalah usus dan kolik. Walaupun secara adil mesti dikatakan bahawa reaksi seperti itu (berbanding reaksi terhadap susu keseluruhan) jarang terjadi.
Agar hidangan yang dibuat dari keju kotej hanya membawa faedah dan keseronokan, bukan hanya pemilihan produk yang penting, tetapi juga penggunaannya yang tepat. Dengan sedikit kreativiti dan sikap bertanggungjawab untuk memasak, setiap kaserol keju kotej untuk ibu yang menyusu akan menjadi keselamatan yang nyata, memberikannya menu lengkap dan bervariasi.
Beberapa petua berguna akan membantu anda menyediakan kaserol keju kotej yang sempurna atau kek keju buatan sendiri dengan ramuan apa pun. Hidangan sedemikian akan memenuhi citarasa anda dan pada masa yang sama melindungi bayi daripada alahan makanan dan masalah usus.
Bukan rahsia lagi bahawa keju kotej semulajadi mengandungi banyak komponen berguna untuk tubuh. Produk ini juga berguna untuk ibu yang bayinya disusui. Tetapi tidak setiap orang menyukai rasa keju kotej tanpa bahan tambahan. Kemudian anda boleh memasak kaserol yang sedap dengan produk ini. Casserole keju kotej untuk ibu menyusu akan berguna dan tidak akan membahayakan bayi yang baru lahir.
Resipi yang sangat mudah untuk kek keju kotej, yang tidak memerlukan banyak usaha. Kaserol seperti itu sesuai kerana setiap bahagian pada mulanya dibahagi-bahagikan, jadi sangat senang memberi makan seluruh keluarga dengan pencuci mulut seperti itu.
Bahan-bahan:
Komposisi hidangan merangkumi makanan rendah lemak dan tidak berkhasiat. Kandungan kalori penaik setiap 100 gram hanya 129 kkal. Walaupun begitu, ramuan seperti ini akan menjadikan sarapan yang enak dan enak..
Dan akhirnya, beberapa petua mengenai cara memasak kaserol keju kotej seperti pada zaman kanak-kanak.
Ini adalah panjang, panjang, tetapi, saya harap, catatan yang dibuat oleh banyak orang, melihat sejumlah besar soalan di forum mengenai pemakanan ibu menyusu dan banyak aduan daripada gadis-gadis yang TIDAK ADA bagi kita (yang ternyata salah sepenuhnya :)!
Akibatnya, saya menyeksa diri saya selama sebulan di atas bubur di atas air, soba dan payudara rebus + daging lembu rebus, membiarkan diri saya hanya pisang sehari dan 1-2 piring pastil seminggu dan saya menyedari bahawa ini tidak akan melangkah lebih jauh. Saya memikirkan satu set produk "dibenarkan" dan memaksa diri saya untuk menghidupkan fantasi. Hasilnya gembira. Saya harap resipi saya, atau sekurang-kurangnya senarai produk yang dibenarkan, akan berguna untuk banyak ibu dan mencerahkan makan tengah hari dan makan malam anda :). Saya faham bahawa semua bayi adalah individu dan setiap orang mungkin mempunyai reaksi terhadap produk yang berbeza, tetapi ada satu nasihat yang biasa - jangan takut untuk bereksperimen!
Jadi, apa yang boleh kita lakukan (bahan sumber):
keju kotej (skim atau dari makanan bayi, Agushka, misalnya), susu (pastur ultra, 1.5% lemak, pasti), krim 10%, krim masam dengan kandungan lemak terendah, keju dengan peratusan kecil lemak, kefir (kira-kira 50 ml sehari), yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan (sama ada Agushka yang sama, atau yogurt Valio mempunyai semula jadi, sangat enak).
telur (1-2 sehari dalam bentuk apa pun, tentu tidak diinginkan dalam telur hancur, tentu saja), hijau (dill dan adas segar - sempurna!) - serta pasli (cuba sedikit), asparagus apa sahaja dan pelbagai jenis (kecuali acar, secara semula jadi),
Ayam tanpa kulit lebih baik, tentu saja, payudara, tetapi anda juga boleh merehatkan daging, ayam belanda, arnab (sempurna), daging lembu, bahagian daging babi rendah lemak.
kentang, saderi, lada hijau, lobak, wortel dan bawang (jangan buang selipar - anda boleh dan semestinya sedikit dalam bentuk pasif, jangan takut!), pisang, epal hijau dan pir (dalam bentuk bakar, dari balita segar untuk anak-anak), halia (segar, mungkin dan berguna untuk menambah teh), lemon (dalam bentuk apa pun, kecuali segar - dalam teh, dan lain-lain, anda boleh dan semestinya), zucchini, zucchini, terung (semuanya tanpa kulit), bayam
kecuali semolina (untuk 3 bulan pertama), nasi dengan berhati-hati. Dan sejak Oleh kerana bijirin adalah bijirin, anda dan saya dapat menggunakan serpihan bijirin tanpa bahan tambahan (cairkan dengan yogurt atau kefir, tetapi bukan susu), serta semua barang bakar ragi tanpa tunawisma yang tidak berbahaya yang mempunyai oatmeal (resipi di bawah). Dari pastri yang dibeli, saya mengesyorkan kuki "Pagi Ulang Tahun", yang hanya berbilang bijirin - lazat dan sihat sekali lagi.
minuman buah buatan sendiri, jeli, buah rebus, teh lemah (sangat enak - dengan halia dan lemon), seminggu sekali - kopi (baik, atau sekali sehari secawan Americano tidak membahayakan orang lain, lebih baik daripada 10 cawan teh yang kuat), chicory ( bukannya kopi, untuk amatur). Jus epal yang disucikan - setelah sebulan 50 ml, cuba dan selamatkan dos dengan lebih selamat.
tanpa ragi, dengan dedak, bijirin, ideal - roti multigrain. Kecualikan roti untuk pertama kalinya, tetapi kemudian perlahan-lahan memperkenalkannya, melihat reaksi bayi.
garam / lada - tidak mencukupi, tetapi mungkin. Biji jintan, dill, oregano, rosemary, zira, halia (segar), kayu manis - jangan takut untuk menambah!
Sudah tentu, Macaroni! Mereka adalah pasta, iaitu dari gandum durum. Mereka yang memasak lebih lama. Nah, variasi temanya - nasi dan mi soba, soba, jagung dan pasta beras (dijual di bahagian makanan diet).
Dan sekarang, sebenarnya, beberapa resipi dari saya:
Sup (selain variasi standard mi ayam atau ayam belanda, yang juga boleh. Cadangan umum - masak sup sama ada di atas air, yang sesuai untuk air panas, atau pada kaldu sekunder ringan (toskan yang pertama selepas mendidih), yang tidak terlalu berminyak dan kurang " bahaya "):
Sup Adas bersama Zucchini
2 akar adas segar
1 labu sederhana
1 dada ayam
garam, lada, dill dan pasli
1 sudu besar mentega
Sediakan sup ayam dari payudara. Kemudian kami memotong payudara menjadi kepingan kecil. Adas dan zucchini dipotong menjadi kiub, bawang - halus. Goreng bawang dalam mentega cair hingga lembut, masukkan adas, goreng selama 5 minit di atas api sederhana, kemudian masukkan zucchini, goreng semuanya hingga lembut di bawah penutup selama 5-10 minit dan hantar ke kuahnya. Masak dengan payudara cincang selama 5-7 minit. Kemudian kami mengalahkan semuanya dalam pengisar, musim dengan ramuan segar dan makan dengan roti rai. Saya jamin - sangat sedap!
1/2 bungkus bayam beku
1 lobak kecil
1 sudu besar mentega
Bayam (tanpa pencairan) masukkan ke dalam kuali dengan mentega cair, goreng sehingga pencairan sepenuhnya selama 5-7 minit. Dalam air mendidih masukkan bawang dan wortel cincang halus, goreng (dan mentah), rebus sedikit, kemudian masukkan kentang cincang halus, masak sehingga kentang siap. Kemudian alihkan bayam dari kuali, rebus. Kacau telur ke dalam mangkuk, buat corong dalam sup dengan garpu, tuangkan telur ke dalamnya dan kacau dengan cepat. Biarkan mendidih dan matikan. Sup sudah siap :)
Kursus kedua panas:
Daging lembu dalam pasu
Kami memotong fillet daging lembu menjadi kepingan nipis di serat, memukul setiap kepingan dengan garam, tuangkan minyak zaitun dan biarkan perap dalam jus kami sendiri selama kira-kira 20 minit. Kemudian goreng dengan cepat pada setiap sisi dengan minyak zaitun yang hangat (1-2 minit, tidak lebih tidak kerak telah terbentuk, tetapi jusnya belum mula mencair). Masukkan daging ke dalam periuk, lapis setiap lapisan dengan krim masam. Letakkan daun salam dan beberapa kacang lada hitam di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama satu jam.
Hiaskan dengan kentang tumbuk atau soba. Mmmmm.
Panggang periuk
Potong daging (daging lembu atau ham / babi tenderloin, rendah lemak) menjadi kiub 2x2 cm, goreng dengan cepat dalam kuali dalam sedikit minyak zaitun (sehingga tanpa kerak dan tanpa jus, seperti pada versi sebelumnya). Potong kentang menjadi kiub. Goreng wortel, bawang dan paprika dalam kuali dalam minyak zaitun. Letakkan dalam periuk berlapis-lapis: daging, kentang, sayur-sayuran, rempah-rempah (pasli, kacang polong, dill), tuangkan krim masam, tambahkan beberapa sudu air dan di dalam ketuhar selama satu jam.
Gulung dengan keju kotej (jangan bimbang dengan namanya, itu SELAMAT)
1-2 payudara (ayam atau ayam belanda)
100 gram keju kotej rendah lemak
50 gram keju rendah lemak
Potong fillet menjadi separuh, pukul, garam, lada, biarkan perap selama 10-15 minit. Selama ini kami membuat pengisian: dalam pengisar kami mengalahkan keju kotej, dill dan parut sehingga "dempul" homogen diperoleh. Gosokkan banyak fillet ke dalam dengan campuran ini, ubah menjadi gulungan, pasangkan masing-masing dengan tusuk gigi, lipat ke dalam acuan dan tuangkan krim pada ketinggian kira-kira 1/2 gulungan. Teratas dengan sedikit taburkan dengan sisa keju parut. Dan di dalam oven selama 30 minit (jika ayam) dan 40 minit jika ayam belanda. Ia sedap dan sihat untuk bayi (dill :)
Kami mengambil leher atau ham secara keseluruhan (ham akan lebih kering), gosokkannya dengan garam dan lada dan masukkan ke dalam baking. Kami membuat beberapa tusukan di dalam beg di atas dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 180 darjah selama 2.5 jam. Dalam bentuk panas, ini adalah hidangan sendiri, sesuai untuk hampir semua lauk, dalam keadaan sejuk - pengisi sandwic dan sandwic yang sangat baik, bukannya sosej.
Perkara yang sama boleh dilakukan dengan daging lembu
Nah, jangan lupa tentang Beef Stroganoff
Potong fillet daging lembu di atas serat, kemudian ke dalam jalur nipis, dalam bentuk mentah, gulung sedikit tepung, garam, lada, goreng dengan cepat dalam minyak zaitun yang dipanaskan (tepung tidak akan membiarkan jus bocor dan mengelakkan menggoreng lama), tambahkan 1 bawang kecil, potong setengah cincin, tuangkan krim masam, krim atau susu (yang ada di dalam rumah) dan reneh hingga lembut, sedikit garam.
Kentang zrazy dengan daging
Versi penyediaan hidangan ini yang dibenarkan untuk HH ada di sini: http://www.edimdoma.ru/recipes/21629 Sememangnya, kita tidak menggoreng hingga kerak.
Landak rebus ketuhar
1 kg daging cincang (daging babi dan daging sapi dalam bahagian yang sama), 1 telur, segenggam nasi rebus, wortel, 1 bawang, 1 lada hijau Bulgaria, pulpa 2-3 keping roti yang direndam dalam susu, garam, lada, krim masam - 1 cawan
1/2 dari bawang melewati penggiling daging atau potong dalam pengisar atau dengan tangan, campurkan dengan daging cincang, tambahkan garam, lada, bubur roti, telur dan nasi, gaul rata. Cincang bawang, wortel dan lada yang tinggal, goreng dalam minyak zaitun, tambahkan 1-2 sudu panggang ini ke daging cincang yang telah siap, campurkan semuanya sekali lagi. Tuangkan baki sayur dengan krim masam, cairkan sedikit dengan air (1/2 cawan) dan didihkan. Bentuk landak dari daging cincang, lipat ke dalam acuan, tuangkan krim masam dan isi sayur yang dihasilkan dan reneh di dalam ketuhar tanpa penutup, selama 50-60 minit. Pada soba, kentang tumbuk atau pasta - sangat lazat!
Baiklah, untuk gigi manis, BAKING:
Sekiranya anda takut untuk memperkenalkan makanan bakar, beberapa petua - yang pertama - jangan takut :) yang kedua - mulakan dengan yang mana komponen utamanya adalah keju kotej yang tidak berbahaya dan tepung minimum. Jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi dapat dilakukan dengan selamat sebanyak 2, dengan baik, atau hanya menambahkan sedikit lebih sedikit daripada yang diharapkan. Dan jangan makan penaik ragi semasa anda berada di GV!
Resipi utama kek manis terbuka, yang saya gunakan: 100 gram gula, 100 gram mentega lembut (tidak cair), 1 telur, 250 gram tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik.
Kisar mentega dengan gula hingga putih, masukkan kuning telur, pukul. Secara berasingan, pukul protein dengan busa yang ketat. Perkenalkan protein, kacau adunan dengan spatula, tambah tepung sedikit demi sedikit, uli adunan. Masa memasak - 10 minit.
Ini adalah asas untuk pai epal klasik: http://www.edimdoma.ru/recipes/20387 (resipi saya), untuk pai dengan keju kotej (epal dalam resipi sebelumnya diganti dengan jisim curd buatan sendiri - 250 gram keju kotej, 2 telur, 2 sudu besar. tepung, secubit vanillin, 1 gelas gula, pukul menjadi jisim homogen dan hamparkan pada kek yang dibakar di dalam ketuhar selama 10 minit dari adunan di atas, jangan lupa membuat tepung. Bakar 35 minit. 10 minit sebelum memasak, tuangkan keju kotej di atas krim masam pengisian telur, seperti pai epal). Ia sangat sedap dan agak sihat. Tetapi pastinya - tidak berbahaya :)
Juga, pencinta baking untuk membantu pastri puff tanpa ragi. Anda boleh melakukannya seperti puff kecil dengan hanya menaburkan jalur adunan dengan gula dan minyak dengan telur, serta puff tertutup dengan keju rendah lemak, pastri puff dengan keju kotej, dan pai daging seperti ini: http://www.edimdoma.ru/recipes/ 26333 (kami mengeluarkan bir untuk mereka yang takut, dan juga tidak meletakkan tomato).
Epal panggang dengan kayu manis juga boleh menjadi pencuci mulut yang sangat baik..
Secara amnya, penerbangan fantasi tidak terhad! Ternyata diet kita tidak seragam seperti yang disangka!
Sudah menakutkan untuk menulis mengenai pilihan yang berbeza untuk memasak pasta dengan sayur-sayuran atau daging, kerana catatan itu akan menjadi sangat panjang, dan pilihan yang tidak berbahaya dengan pasta tidak terhad! Ingat satu peraturan membuat topping pasta: ambil semua yang anda mahu tambahkan ke pasta, goreng dan tuangkan krim :) dan dapatkan sos yang hebat! Dan mi soba dengan ayam dan sayur-sayuran akan mempelbagaikan bukan sahaja diet anda, tetapi juga menambah sentuhan Timur untuk makan malam keluarga biasa!
Secara amnya, nikmati selera anda! Saya harap tidak penat :)
Jangka masa bersalin semakin hampir, dan ibu hamil mula berkumpul di hospital. Lebih baik menyiapkan semua yang anda perlukan terlebih dahulu daripada tidak membuat sesuatu terburu-buru, dan kemudian marah.
Tubuh wanita hamil mengalami tekanan yang teruk kerana perubahan hormon dan mampatan organ dalaman oleh rahim yang tumbuh. Selalunya, dalam tempoh melahirkan anak, wanita menyedari masalah pencernaan, yang ditunjukkan oleh pedih ulu hati, gangguan pergerakan usus, perut kembung dan rasa tidak selesa di rongga perut.
Wanita selepas bersalin sering berfikir tentang membeli dan menggunakan tali pinggang selepas bersalin. Pada masa yang sama, ramai yang tidak tahu dengan tepat mengapa disyorkan untuk memakai pembalut dan berapa lama ia mesti dipakai, jadi kami memutuskan untuk memahami ini dan masalah popular lain.
Cara melakukan yoga hamil di rumah, latihan yoga untuk wanita hamil, latihan video tutorial - dalam bahan "Soviet Sport".Yoga untuk wanita hamil.